『右腕が折れた?』・・・・・&スイーツ講習会

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『痛い~痛い~ 右腕が折れた?054.gif

ではなく・・・・・・・・・『夢』でした042.gif

寝不足続きでカット販売・息子と外出!PTAのスイーツ講習会056.gif
3日連続で右手が痛くって、ついに『腕が折れた?』の夢まで見ました008.gif

でも夢でよかったです^_^;

今日は久しぶりにゆっくり朝寝(2度寝)をして、過ごしました。063.gif
ブログの更新も2日ぶりです。

さて、昨日は小学校PTAのスイーツ講習会がありました。
いつも一人黙々の作業なので、講師として30人の前で説明をしながらスイーツを作るのは久しぶりです。

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                ↑ ↑ ↑画像:foomooさんのご提供

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はい!完成です。

『米ロールのモンブラン仕立て』

4台しかないオーブンで実演して焼き、その後28人で作業を開始し、
合計14回ロールケーキを焼きました。

2人で一枚のロールケーキを焼きます。(34cm×30cm)
その後は半分に切り、一人ひとりでケーキを仕上げます。

栗を刻み・生クリームを乗せて巻き巻き056.gif

一旦冷蔵庫で冷す059.gif
最後はモンブランの口金を使って絞ります。

上手い!!皆さんとても上手いです。
大成功です。

今回はお茶を飲む時間がありませんでしたが、とても楽しい一日でした。

講習会に参加された方は楽しんでいただけましたかな?



☆11月26日・27日『木いちごの手作りアーティスト展』を開催します056.gif

小さなお菓子屋さんのおうちでに開催です。

駅からは少し歩きます。
お客さま用の広い駐車もありませんがこころを込めて作られた作家さんたちの作品を
ほっとできる場所でご紹介できたらいいな~と思ってます。(^^♪


P.S: 秋『木いちごの手作りアーティスト展』の参加者募集はこちら→072.gif




~体にやさしい手作りのお菓子屋さん~
     オーダーメイド専門店
お菓子工房 keimin
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by keimin-sweets | 2010-09-28 23:31 | 工房の事 | Comments(6)
Commented by pokku no ki at 2010-09-29 11:09 x
こんにちは。
右腕が無事でよかったです^^
時間内にたくさんのケーキを仕上げるのって
至難の技ですよね。
とってもおいしそうに出来上がって
講習会にこられていた方たち楽しめたのでしょうね♪
秋はやっぱり栗ですね!!
Commented by hare-nochi-hare at 2010-09-29 11:19
ビックリしましたよ~~~!!
keiminさんの腕がぁーーーー!!
と思ったら、夢でよかったです。
朝晩は、涼しくなりましたね。
体調を崩さないようにしてくださいよ。あっ、それと「腕」にも気をつけてね(^_-)-☆
Commented by foomoo at 2010-09-29 20:33 x
プロのkeiminさんにケーキを教えて頂けるなんて、すごく貴重な講習会でした。
keiminさんのやさしい味のマロンケーキはわが家でも大好評でした。
腕をグルグル回してましたよね。。。ケーキ作りは腕の力もかなり使うんですね。
改めて、keiminさんのお仕事ぶりの素晴らしさを感じる1日になりました。
ありがとうございました~~~!!
Commented by keimin-sweets at 2010-09-29 23:01
pokku no ki さん

コメントありがとうございます。

本当!腕無事で良かったです。^_^;
講習会は大変でしたがとても楽しかったです。

工房も秋の新作考えないと・・・・。
pokku no ki さんの作品も楽しみにしています。
Commented by keimin-sweets at 2010-09-29 23:04
sunnyさん

コメントありがとうございます。

夢でよかったです^_^;
本当に痛くって・・・・・・。

でももう大丈夫です(^^)/~~~

ありがとう。
秋に向けて新作も作りますね~。
Commented by keimin-sweets at 2010-09-29 23:07
foomooさん

お疲れさまでした。

お写真もたくさん撮っていただき、ありがとうございます。

秋はやっぱり『栗』ですよね。
うちの子たちも大好きです。

機会があったら又お菓子作りしましょうね。(^^♪

『腕』はもう大丈夫です(^^♪


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