お菓子屋さんの道 ・・・・業務用器具


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こんにちは。
昨夜娘と文化祭の衣装スカートを試作しました。
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3タイプでクラス全員分を作る予定です。
意外とゴム通しが一番大変054.gif
今週中に完成させるつもりです066.gif

さて、お菓子屋さんの道具に続いて業務用器具についてご質問を頂いたのでお答えします。

多分以前もブログで紹介した事も016.gif


c0169360_11421224.jpg


作業台となる『コールドテーブル』(上は作業台下冷蔵庫になってる)

小さな工房にピッタリ!450×1200 

設計の段階から工房の置く場所を決め、もちろんサイズも小さな工房にピッタリのものを
8年前にネットで購入したですが、一度も故障していません016.gif
頼りにしています。

そして2槽シンク060.gif
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同じく奥行きが450mmです。↑↑↑


ガスオーブンは業務用の中で一番小さなタイプ(でも洗濯機くらいの大きさ)

c0169360_12251047.jpg

数10年前に購入したオーブンです。
家建てる前は東京ガス→新築の際はPLLPガス→2年前にガス管が通りまた東京ガスになりました。
オーブンは専門家による部品の変更で使える事にしてもらいました(^^♪
RCK-20AS2
c0169360_12214158.jpg


もう一つ大事なのは『手洗い器』
c0169360_1245233.jpg


もっとかわいい手洗い器もたくさんありました。

おうちカフェの際に付けるならかわいい手洗い器がいいね。

さて、一通り工房の設備を紹介させて頂きました。

少しでも役にたつと嬉しいです。


工事始まる前によく担当の保健所と相談してからの方がいいですね。
016.gif

☆プチモンブラン

c0169360_1254930.jpg

秋が恋しいです053.gif

~体にやさしい手作りのお菓子屋さん~
     オーダーメイド専門店
お菓子工房 keimin
http://www.keimin-sweets.com/
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by keimin-sweets | 2013-08-20 12:56 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


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