カテゴリ:工房の事( 1228 )

たくさんのご来店ありがとうございます。


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こんにちは。

ブログの更新が遅くなりました。

29回目の木いちごは無事に終わりました。

たくさんの方にご来店いただき本当にありがとうございます。

出品していただいた作家さま、DMを配ってくれた皆さま、ご近所の友人、

SNSでイベント告知をシェアしてくださった方々.....

ありがとうございます。

駅から少し離れた場所でこんなにも長く続く事はできるのも本当に幸せです。

家族にもたくさん迷惑をかけてます。

感謝しています。

fbの方にたくさん写真を載せてますのでよかったご覧くださいね。
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by keimin-sweets | 2017-11-14 13:21 | 工房の事 | Comments(0)

恒例のカット販売致します。

皆さま✨✨
本当にありがとうございます。瀬谷フェスティバル中止のため、仕込みした45台分はすべて予約済みとなりました。28日発送できるかぼちゃちーずは締め切りました。
感謝感謝です✨✨
本日土曜日は恒例のカット販売です。ご来店お待ちしています。仮装してきてね。
日曜日以降の発送ならご注文お待ちしています。
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by keimin-sweets | 2017-10-28 01:00 | 工房の事 | Comments(0)

瀬谷フェスティバル中止決定


安全確保できない為
瀬谷フェスティバルは中止に決定。

仕込みにした販売予定のお菓子

かぼちゃちーず🎃
ハロウィンにいかがですか?
本日発送18時までは限定12台。
着払い手数料は負担させていただきます。かぼちゃちーず¥2800+冷蔵便代
明日発送は30台限定になります。
日曜日の瀬谷ふは急遽中止になりました。
もう仕込みしていました(>人<;)
明日是非遊びに来てください。恒例のカット販売致します。
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by keimin-sweets | 2017-10-27 16:32 | 工房の事 | Comments(0)

焼き菓子セット~秋~


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10月28日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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こんにちは。

週末のカット販売&日曜の瀬谷フェスティバルは

大雨降らないようにお祈りします。

瀬谷フェスティバルは台風などの荒天は中止になりますが雨でも開催するです。
過去一度だけ雨の年がありました。

今年は降っても小雨でお願いします。
晴れ女でイベント運が強い私です。

さて、秋の焼き菓子のご注文はたくさんいただいてます。

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渋皮煮の栗入れのパウンドケーキはいかがですか?


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たくさん焼いています~

喜んで頂けると嬉しいです!

ではでは週末の準備頑張ります。

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公式HPは

お菓子工房Keimin HP




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by keimin-sweets | 2017-10-26 17:18 | 工房の事 | Comments(0)

週末28日・29日イベント続きです

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10月28日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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おはようございます。

選挙の影響で瀬谷フェスティバルは29日に延期になり、

本当に良かったです。

もし22日の予定通りなら台風の影響で中止になるところでしたね( ;´Д`)


今週もたくさんオーダーを頂いてますので忘れずに

イベントの準備してきます。



又行きたいお店友達にも勧めたいお店(*^^)v

料理の写真を撮ってSNSに投稿したいお店!

もう2度目はないと思うお店の違いは?!

土曜日高校の運営員会と講演会前の空き時間にランチしてきました。...

ランチは美味しかったですがもう2度と行かないかな(''Д'')
その違いはなに??
持論ですが・・・
私は店主やオーナー自身が99%関わってますと思います。
無愛想・無口・笑顔がない・・・。
せっかく楽しみにしていたランチも幸せ度が下がります。

たくさんの賞状は店に飾ていますが
私が思う素敵なお店ではなかった。

お店 → サービス業です。おもてなしの心が必要です。

無口でも構わないですが笑顔で客様をお出迎えは基本だと私は思う。

他のお店を見て自分の小さなおうちshopを
又行きたい!
友人にも紹介したい!

うちのお菓子を他の知人にも食べて欲しいと

思われる店作りをこれからも続けて行きたいです。

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公式HPは

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by keimin-sweets | 2017-10-23 09:23 | 工房の事

秋のほっこりスイーツ!


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10月28日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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こんにちは。

秋は一番イベントが多い季節。

かぼちゃちーずの出番も!!

秋のほっこりスイーツも人気です。

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今週末もたくさんのご注文を頂きました。
忘れないように作っていきます。

気になるとお菓子の夢ばっかり見ます(*''▽'')

①なぜがすべてのお店からかぼちゃが消えた!
かぼちゃの仕入れができない夢💔

②お菓子作り忘れる夢( ;´Д`)
かなり心臓に悪いです

休みのはずなのに
お菓子受け取りの方のドアチャームが鳴ると

なに?なに?忘れた?!!!

そうならないように
確認・確認+確認!!

今夜もたくさん焼きます~

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by keimin-sweets | 2017-10-20 18:19 | 工房の事 | Comments(0)

29日瀬谷フェスティバルブースNO:74


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10月28日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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29日(日)瀬谷フェスティバル

10:00~15:00

NO 74 
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昨年の画像です↓

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おはようございます。

29日の瀬谷フェスティバルブースが決まりました。

NO:74
ステージ広場の近くです。
今までで一番メイン広場に近いブースになります。

後ろの端っこのブースの時は午前でほぼ完売なので

メインステージの近くならもっと早く売り切れる予感か?!!!

昨年はかぼちゃちーずカット 424個
シフォンケーキカット 100個

今年はもう少し増やそうかな?

お天気にもよりますね。

晴れるように祈ります!!

仕込み頑張ります!!

前日のカット販売もありますので、事前の準備と段取りが大事!!

今年は娘二人が一緒に店番をしてくれるので

ランチは瀬谷逸品のカレー&復興ブースの海鮮焼き&・・・・(⋈◍>◡<◍)。✧♡

今から楽しみです!!


ハロウィン仮装コンテスト参加者募集中!!

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#お菓子#かぼちゃ#ハロウィン仮装コンテスト#イベント#瀬谷フェスティバル




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by keimin-sweets | 2017-10-19 06:47 | 工房の事 | Comments(0)

ワクワクする焼き菓子セット!


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10月28日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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おはようございます。


早朝の4:16です。寒くなりましたね~


温かい飲み物に焼きたてのスイーツで寒い季節を乗り切りましょうね。

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久しぶりの更新になります。


秋はイベント続きで段取りを良くしないと色々と大変です。


材料の仕入れや包装の資材など・・・。


焼き菓子セットのご注文増えてます。


お世話になっている方へお礼や

お祝い


ご予算に合わせてお作りします~

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画像は@2.000の焼き菓子セット






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by keimin-sweets | 2017-10-17 04:25 | 工房の事 | Comments(0)

商品の価値感!


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10月28日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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里山ガーテンの花!

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こんにちは。
一週間ぶりの更新です。
先週は本当にバタバタして
たくさんのお菓子を焼きました。

お菓子教室もあって、
よく乗り越えたな~と自分に感謝!

レポも書けないままでしたね。

すみません・・・・。
今日は
商品の価値について書きますね。

先週里山ガーテンで瀬谷逸品のかぼちゃちーずを出張販売してきました。

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うちは無事に完売しましたが他に飲食店は売り残りがたくさんあり、

半額で商品お値下げする店舗もあり、さらに半額の半額も!
(私は普通のお値段でチヂミを購入した)
そんな中お隣のカレー屋さんは少しだけお値下げしたが

残りのカレーはすべて廃棄すると言ってました。(80食くらいかな?)

インドにいる社長さんは売り残りの商品のお値下げは許さないみたいです。
なんとなくわかる気がします。

もし私のお菓子が売り残ってたら、
私も絶対お値下げはしません。

同じく廃棄にするか全部食べるか( ;´Д`)

普段も試作や仕込みに不備があるときはすべて廃棄しています。

納得の商品のみお客様に提供します。

瀬谷フェスティバルは29日に延期になりましたが、
その時は里山ガーテンでご一緒になった
瀬谷逸品のカレー屋さんのカレーをランチにすると決めてました。

PS:七五三親子二人様の着付けのご依頼を頂きました。
ありがとうございます。

訪問出張着付けについてのお問合せは
090-5564-4285
スイーツのご予約もお待ちしています~

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by keimin-sweets | 2017-10-07 11:40 | 工房の事 | Comments(0)

完売御礼✨✨


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おはようございます。

カット販売&里山ガーデンの販売は無事に終わりました。

本当にたくさんのお客さまに来ていただき、
ありがとうございございます。
改めてレポしますね。

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そして
お菓子の妖精さん✨✨イタズラはもうやめなさいね。(*´ω`*)

今日はオフなのに

お菓子作り過ぎたせいが

受け取りに来たお客さまのケーキを焼き忘れた夢ばかり見てます。

お菓子の妖精さん✨✨よろしくお願いします。
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コンビニにて
スマホより更新しました。

by keimin-sweets | 2017-10-02 10:02 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif11月19日(日)10:00~15:00
希望が丘地区センタまつり
056.gif11月 25(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売
スイーツのカット販売いたします。

11月 26(日)10:30~12:00
みまもりオープンカフェ
スイーツの出張販売いたします。




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kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
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つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
*きまぐれベーカリー428*
フワフワ羊毛のちびワンワン
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