カテゴリ:工房の事( 1199 )

今週末は恒例のスイーツのカット販売日


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おはようございます~

あれ?晴れてます!!

天気予報では午前から雨?でしたよね・・・・(*'▽')

洗濯ものは中干しかしらね???

さて、今週末は月一のカット販売日です。

先月は40分くらいで生菓子・タルト類が完売になり、

購入出来なかったお客さま、本当にごめんなさい。

今月は頑張って仕込みしますね。

いちごタルト・プレミアムチーズ・いちごシフォンロールも
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うちのお雛様も出さないよ娘たちがお嫁にいけないわ!!023.gif

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2月25日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。


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スイーツガイド

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by keimin-sweets | 2017-02-20 09:15 | 工房の事 | Comments(0)

プレミアムチーズケーキ(*^^)v


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おはようございます~058.gif 風強いね~春一番?

昨日はプレミアムチーズの写真を撮り忘れましたので以前の画像でご紹介しますね~

工房のチーズケーキは3種類あります。

瀬谷の逸品の『かぼちゃちーず』・定番のチーズケーキ・そして

『プレミアムチーズケーキ』!!

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プレミアムチーズは自家製の木いちごソースをかけて頂きます。

かぼちゃちーず同様に下はさくさくのタルト生地を敷き、上はふわふわのチーズケーキ。

スフレとベイクドチーズケーキの間の食感!!Keimin特製のチーズケーキです。016.gif

カット販売の際にぜひ食べ比べてください。


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2月25日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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by keimin-sweets | 2017-02-17 09:06 | 工房の事 | Comments(0)

かぼちゃちーず~3台ワクワク大作戦!!


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こんにちは~

先日購入した単焦点のレンズで撮影してみました。

さらにアップ!!

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工房の人気もの『かぼちゃちーず』

これまでたくさんのカメラさんがこのスイーツを撮影してきました。

カメラさんの表現の仕方&お持ちのプロカメラも違います。

うちの可愛いスイーツもいろんな顔を見せてくれてます。

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この写真は2008年の秋 『ROSALBA』誌のカメラさん

その年の12号に初の雑誌に掲載されました。

もう9年も前の話ですね~

あれから『かぼちゃちーず』は瀬谷の逸品に認定され、

新聞・広報誌・地元のタウンニュース誌・はまれぽ.com・ネットテレビ・

ラジオFM横浜・ケーブルテレビ3回・神奈川テレビに出演・素敵なカントリー雑誌数回・

パティシエになりたい人の本・横浜ウォーカ―に掲載など

地区センターの講師はもう何年になるかしら?15年前から?

ここ数年は回数がかなり増えてます!!年15回以上~

今ではパティシエママ時々中華講師

年的にはそろそろ『パティシエママ』はおかしいかな?(;^ω^)

みなさまに喜んで頂けるようにこれからも頑張ります~

ワクワク大作戦~


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2月25日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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by keimin-sweets | 2017-02-16 13:54 | 工房の事 | Comments(0)

特注いちごショートケーキ


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おはようございます~058.gif

良いお天気ですね。

昨日はスイーツのお渡し後新宿三丁目にある『角川シネマ新宿』で

『ママ、ごはんまだ?』の映画を見てきました。

台湾人と日本人の間に生まれた一青妙・一青窈さん姉妹の話。

台湾の風景や料理・色々と考えさせられました。

さて、昨日はスノ―ボール&特注のいちごショートケーキ

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実はこのショートは1/4いちご挟んでません。
『おめでとう』の下あたり1/4はいちごなし、3/4はいちごたっぷりです(*^^)v

Yさまのご家族にフルーツが苦手な方が一名いるの事で特別仕様になります~

いつもご注文ありがとうございます~喜んでいただけるとうれしいです~016.gif


2月25日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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#いちごショートケーキ#特注#美味しい#生クリーム 


by keimin-sweets | 2017-02-14 09:02 | 工房の事 | Comments(0)

お菓子屋さんのまかないスイーツ~&発送のスイーツ


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こんにちは~

お菓子屋さんのまかないスイーツ~

朝から9台のシフォンを焼いて、確認用に一台をおうちのまかないスイーツです。

★チョコシフォン

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お菓子に関してはいつも辛口の娘は

『美味しい!!ガトーショコラ&シフォンが合わせた感じ!!053.gif

私のお誕生日ケーキはこのチョコシフォンに生クリームでコーティングして、

イチゴとベリーをたっぷりのせてね』016.gif

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明日着で長野&福島のご予約のお客さま!お待たせしました。
シフォンは本日の便で発送いたします~
無事の届く事を祈ります~

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2月25日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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by keimin-sweets | 2017-02-11 14:39 | 工房の事 | Comments(0)

大人のバレンタインスイーツ!Ⅱ


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おはようございます~

昨日発送のスイーツは無事に届く事をお祈りします。

バレンタインデー用のクッキーは愛らしいハートの形にしてみました。

毎年ご注文下さったMさま~  


いつもありがとうございます。

今流行りのアイシングクッキーは当店はなるべく添加物使用しない方針(食用着色料も含め)


なのでお砂糖本来の白と果汁から作る色しかできないです。(薄いピンク色)

シンブルでクッキーの美味しさを実感してほしいです~

さて、週末も地方発送の焼き菓子がたくさんあります。

心を込めて作らせていただきます~016.gif





木いちごの手作りアーティスト展 28回の参加募集案内

2月26日締め切り

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(編集前のイベントDM用の写真です。)

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工房次回の販売日は

2月25日(土)11:00~

 いちごフェアⅡ開催

恒例のスイーツのカット販売いたします。

2月はいちごフェアです ぜひお越しください。


 #横浜ウォーカー #焼き菓子 #職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご

by keimin-sweets | 2017-02-10 05:26 | 工房の事 | Comments(0)

大人のバレンタインチョコ!


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おはようございます~

真夜中のお菓子屋さんはガトーショコラはを6台焼き、

発送のクッキーの仕込みしてバタバタしています~

今年はなるべく毎日更新を目指しています~

さて、大人のバレンタインケーキでよくご注文を頂くガトーショコラ053.gif

しっとりまろやかな口あたり。チョコレート、ココアパウダー、生クリームを

たっぷり使った、手作りの温かさが伝わるリッチなチョコレートケーキです。

一度お試しくださいね~

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木いちごの手作りアーティスト展 28回の参加募集案内

2月26日締め切り

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(編集前のイベントDM用の写真です。)

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工房次回の販売日は

2月25日(土)11:00~

 いちごフェアⅡ開催

恒例のスイーツのカット販売いたします。

2月はいちごフェアです ぜひお越しください。


 #横浜ウォーカー #焼き菓子 #職人技 #ガト―ショコラ
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご

by keimin-sweets | 2017-02-09 06:57 | 工房の事 | Comments(0)

職人技に惚れる!!


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木いちごの手作りアーティスト展 28回の参加募集案内

2月26日締め切り


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(編集前のイベントDM用の写真です。)

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おはようございます~

ひとめぼれ!!ってこんな感じですね~

素敵!かわいい!うちに飾りたい!016.gif

fbのお友達でお菓子のお客さまでもあるY様~

繊細で素敵な作品を作ってます~

工房に飾りたいとお願いをしました。

本当に職人技です~
そして私にサブライズのプレゼントを053.gif

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素敵なご縁に感謝です~

春の木いちごにもたくさん素敵な作品に出会います。

わくわくと楽しみにしています~

工房次回の販売日は

2月25日(土)11:00~

 いちごフェアⅡ開催

恒例のスイーツのカット販売いたします。

2月はいちごフェアです ぜひお越しください。


 #横浜ウォーカー #焼き菓子 #職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご



by keimin-sweets | 2017-02-07 10:37 | 工房の事 | Comments(0)

keminスイーツショップopen!!  (パン・スイーツ部門)

第一回プラチナブロガーコンテスト

お菓子工房Keimin です~
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素敵なサプライズプレゼントを頂きました。016.gif

昨日阿久和地区センターまつりは大盛況の中、店の飾り付けする暇もなく、

用意したお菓子がすべて完売されました。

たくさんのお客さまがご来店ありがとうございます~

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もちろん写真を撮る時間もありませんでした(;^ω^)

完売後に横浜ウォーカ―誌を飾り、店のチラシも置き、センター内の作品展示見学してきました。

帰宅後に再配達で注文した『おひなさま』を開くと

素敵なサプライズプレゼントもいただきました。(おひなさまは次回紹介しますね~)


相手が喜ぶ顔を浮かびながら作る!お菓子作りと同じ!と改めて感じたプレゼントです。

keiminのスイーツを粘土で再現!エプロンやバンダナもすべてが可愛い💕

繊細で優しい、作り手の気持ちがこもった素敵な作品です。...

本当にありがとうございます

Yさま 素敵なお菓子屋さんをありがとうございます~


工房次回の販売日は

2月25日(土)11:00~

 いちごフェアⅡ開催

恒例のスイーツのカット販売いたします。

2月はいちごフェアです ぜひお越しください。


 #横浜ウォーカー #焼き菓子 #プラチナブロガーコンテスト 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご

第一回プラチナブロガーコンテスト

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by keimin-sweets | 2017-02-05 16:42 | 工房の事 | Comments(0)

焼きたてスコーンは最高!! (パン・スイーツ部門)

第一回プラチナブロガーコンテスト
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明日2月4日(土)10:00~

阿久和地区センター

センターまつりにで出張販売いたします。

皆さまのご来場をお待ちしています。

焼き菓子やタルト・かぼちゃちーず・カットフォンなどなど~

*****************

こんはんば~

明日販売用のスイーツの仕込みはひと段落~

朝にスコーンの準備!

先週の販売日もスコーンを焼きたてでご用意しました。

翌日お菓子受け取りに来たお客様が

『keiminさんのスコーン!本当に美味しいね!絶品ね!』と言ってくれました。016.gif

うれしい~褒められると伸びるタイプ037.gif

明日お待ちしています~

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工房次回の販売日は

2月25日(土)11:00~

 いちごフェアⅡ開催

恒例のスイーツのカット販売いたします。

2月はいちごフェアです ぜひお越しください。


#TART #洋なしタルト #横浜ウォーカー #焼き菓子 #プラチナブロガーコンテスト 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご #ケーブルテレビ

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by keimin-sweets | 2017-02-03 21:36 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif6月24日・7月29日・8月26日(土)11:00~15:00

木いちごの夏手作りマルシェ ~マリン⚓大集合~
056.gif6月 24(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売
スイーツのカット販売いたします。

056.gif6月 25(日)10:00~12:00
みまもりオープンカフェ
スイーツのカット販売いたします。




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