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格闘!

☆4月19日(日)手作りマーケット『木いちご』1day shop
『雑貨&スイーツin おうちカフェ』
 → 木いちご~暮らしながら感じる手作り~

1月31日(土)11時~お菓子限定カット販売します!
温かいお茶をご用意しますemoticon-0162-coffee.gif
ご来店をお待ちしています。\(*^_^*)/  

 

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新しいパソコン&プリンターが届きました。
セットアップ&メールの設定などでかなり体力使いましたemoticon-0141-whew.gif
機械に弱い私です(;一_一)
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カット販売日もうすぐです。
朝チラシ配りしていきました。
携帯&メールにお問合わせの連絡があり、チラシの効果かしら!(^^)!
お天気は心配ですがたくさんの方が来てくれるとうれしいです。

朝から仕込みをして、チーズケーキ・ガトーショコラ・シフォンなどは終わってます。
明日はクッキー&バターケーキ系&タルトの仕込みです。emoticon-0128-hi.gif


先日「ぴかママ」さんから裏メニューのご注文です。

☆『カシスムース』
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カシスの酸味と生クリームの組み合わせは又おいしいです。
断面は以前のブログに載ってます。
(2008.8月の断面画像です。飾りのフルーツは季節によっては変ります)
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☆誕生日用の『かぼちゃちーず』
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ではでは明日のためにもう寝ますねemoticon-0128-hi.gif


~体にやさしい手作りのお菓子屋さん~
     オーダーメイド専門店
お菓子工房 keimin
http://www.keimin-sweets.com/index.htm
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by keimin-sweets | 2009-01-30 00:54 | 工房の事 | Comments(8)

新聞社の取材当日!

☆4月19日(日)手作りマーケット『木いちご』1day shop
『雑貨&スイーツin おうちカフェ』
 → 木いちご~暮らしながら感じる手作り~

1月31日(土)11時~お菓子限定カット販売します!
ご来店をお待ちしています。\(*^_^*)/  

 

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『苺スイーツ特集』emoticon-0159-music.gif

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昨日の取材レポートです。
2月2日の神奈川新聞に工房が紹介されます。

苺スイーツの特集なので工房の苺スイーツを何品をご用意しました。
☆いちごクリームシフォン
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☆苺のタルト
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☆苺シフォン
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☆チーズケーキの苺ソース添え
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☆試食用
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工房の事や素材のこだわり・私自身の事など約2時間の取材でした。

神奈川新聞社編集部の高橋様、ありがとうございました。


31日販売日用のチラシ作りですが、やはりプリンターはダメでした。
カラーは上手く出ません(ToT)/~~~
白黒印刷になりました。

皆さんのご来店をお待ちしています。emoticon-0128-hi.gif


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by keimin-sweets | 2009-01-27 11:05 | お菓子 | Comments(11)

当選者発表!素敵な訪問者&取材の準備

☆4月19日(日)手作りマーケット『木いちご』1day shop
『雑貨&スイーツin おうちカフェ』
 → 木いちご~暮らしながら感じる手作り~

1月31日(土)11時~お菓子限定カット販売します!
ご来店をお待ちしています。\(*^_^*)/  

 
PS:
『洋なしタルト』の当選発表です。

相模原市のYさん・横浜市のmikokoさん
ご当選おめでとうございます。

27日までにご連絡ください。
店頭渡しは31日販売日になります。



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こんにちはemoticon-0157-sun.gif
昨日は素敵な方が来てくれました。
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我が家の家づくりの応援団→『オンリーハウススズコー』
の岩倉社長&笑顔が素敵な樋口ママさんでした。
家を建てたお客さまに工房のスイーツをプレゼントする岩倉社長ですemoticon-0115-inlove.gif

☆雑誌に紹介された記事の本を頂きました。
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週末の31日・1日に見学会を開催する予定です。
『呼吸する家づくり』をぜひご覧下さい。

☆今日のご注文は『アップルパイ』です。
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明日新聞取材用のスイーツ作り開始です。
タルト用の苺探しが大変です(ToT)/~~~
今は大粒が多く、私好みの小粒はなかなか見つからない、苦労しています。
でも最高なスイーツでお迎えして喜んでくれたらうれしいです。
頑張ります。

☆プリンターが不調ですemoticon-0106-crying.gif
色がきれいに出ません(ToT)/~~~
正規のインクじゃないからかな?
正規のインク買った方が良いのかしら?
でも新しく購入したパソコン&プリンターは近いうちに届く事だし・・・・・・emoticon-0107-sweating.gif
迷います・・・・・。

☆31日のお天気が心配ですemoticon-0107-sweating.gif
『おうちカフェ』にしょうかしら?
お外寒いし、来てくれ方にお茶のサービスにでもemoticon-0162-coffee.gif・・・・検討中です。



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by keimin-sweets | 2009-01-25 16:41 | お菓子 | Comments(6)

新聞取材のご依頼!

☆4月19日(日)手作りマーケット『木いちご』1day shop
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こんばんはemoticon-0162-coffee.gif

26日(月)神奈川新聞社の取材が来ます。(^^♪
2月2日付けの新聞に『苺スイーツ』の特集記事に工房のお菓子を紹介
していただけるとの事になりました。
昨日、編集部のTさんからご依頼の連絡を頂きました。
すごくうれしいです。
また一歩前に進む力が湧いて来ましたemoticon-0165-muscle.gif

明日お渡しのスイーツや工房の整理・2F寝室の模様替えなどで今日はやや疲れぎみです。
31日販売用のチラシ製作もしないと(ToT)/~~~

明日頑張ります。ではおやすみなさいemoticon-0128-hi.gif



毎日たくさんアクセスを頂き、ありがとうございます。
でもランキングはやや下がり気味です。↓1ポチよろしくね。



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by keimin-sweets | 2009-01-24 00:49 | 工房の事 | Comments(2)

イベント開催決定!

お知らせです!

今年は新たなチャレンジとして
前々からお客さまのご要望もあって、一度に色んなスイーツが食べたい!
家族2人なので、カットスイーツが欲しいなどのご希望に応えて
月末の土曜日を月一度のスイーツカット販売日に決めました!(*^_^*)

早速ですが、今月から実施します!
来週の土曜日

1月31日(土)11:00より販売開始します。

個数限定しますので、お早めにご来店くださいね。
ぜひ遊びに来てね。お待ちしています。emoticon-0128-hi.gif

もう1つのお知らせです。

4月19日(日)10:00~15:00
手作りマーケット『木いちご』1day shop
『雑貨&スイーツin おうちカフェ』
 
→ 木いちご~暮らしながら感じる手作り~

を開催します。

イベントに出品する手作り仲間も募集します。
☆前日準備中の様子
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レポートは2008.11.15以後や『木いちご』のブログをご覧下さい。

PS:出品される仲間へ:
新作の画像はメールで送ってください。
木いちごブログに載せます!よろしくねemoticon-0115-inlove.gif


突然の決定事項にビックリする親方&子ども達ですが、
『お母さんを応援しますemoticon-0134-bear.gif。』と言ってくれました。

母は頑張ります。emoticon-0165-muscle.gif






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by keimin-sweets | 2009-01-22 01:47 | 工房の事 | Comments(7)

苺のスイーツ

第4回『スイーツ』プレゼントキャンペーンのお知らせ→→『洋なしのタルト』

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1月20日締め切り・25日当選発表します。

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毎日たくさんのアクセスをしていただき、ありがとうございます。emoticon-0115-inlove.gif
しかしランキングはやや下がり気味です(ToT)/~~~
みなさんお手数ですが1ポチよろしくお願いします。

さて昨日の続きです。
苺のスイーツです
☆いちごプリン
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☆春限定苺入りのシュークリーム
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☆人気不滅の『がぼちゃちーず』
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☆ガトーショコラ
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☆親方のケーキ
ガトーショコラ&シンブル苺タルト(残りの生地で作ったので完成度はダメですね。"^_^")
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誕生日ケーキ食べたのは夜の9時頃でした。
美味しかったです。emoticon-0115-inlove.gif

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by keimin-sweets | 2009-01-21 08:46 | お菓子 | Comments(7)

和のスイーツ&締め切り日です!(*^_^*)

第4回『スイーツ』プレゼントキャンペーンのお知らせ→→『洋なしのタルト』

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1月20日締め切り

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↑今日が締め切りですよ。emoticon-0128-hi.gif
一日約100件のアクセスをしていただき、ありがとうございます。emoticon-0115-inlove.gif
みなさんご遠慮なく応募してね。

親方の誕生日です。emoticon-0115-inlove.gif
ガトーショコラ&苺のタルトを用意しました。
でも今日は家族全員が集まる時間帯はなく、ケーキはいつ食べようかな(・_・;)・・・・・。

さて朝のお渡しです。
☆和のスイーツ『抹茶&あずきのパウンド』
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☆❤のガトーショコラ
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☆ココアシフォン(紙型のタイプ)
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包装前の画像を撮るの忘れました。(@_@;)

emoticon-0159-music.gifお客さまです。
では残りの画像は後ほど・・・・emoticon-0128-hi.gif



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by keimin-sweets | 2009-01-20 09:26 | お菓子 | Comments(6)

春のスイーツ

第4回『スイーツ』プレゼントキャンペーンのお知らせ→→『洋なしのタルト』

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1月20日締め切り

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↑もうすぐ締め切りですよ。
一日約100件のアクセスをしていただき、ありがとうございます。emoticon-0115-inlove.gif
みなさんご遠慮なく応募してね。


こんにちは。
今日のスイーツは
人気な『 かぼちゃちーず』&チョコマーブルのパウンドケーキです。
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昨夜焼き上がったチョコマーブルは家中が『甘い~』香りに包まれて・・・・・
『食べたい~』と子どもたちに負けて、もう一度仕込みました。

バターケーキは翌日以後の方が味も食感がしっとりして食べ頃ですが、
わが子は『焼きたてもすごく美味しいよ』とすぐ完食しました。emoticon-0136-giggle.gif

もうすぐ春が来ますemoticon-0115-inlove.gif
2月はいちごのスイーツの新作も作る予定です。
春限定には『いちごのタルト』や『いちごシフォン』はお勧めです。
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↑カットしたスイーツは昨年娘の誕生日emoticon-0166-cake.gifに作ったタルトです。

工房のタルトは『美味しい』emoticon-0136-giggle.gifと評判です!

最近ネットで『シッピングカート』について調べています。
ネットショップを本格的に展開するならあった方がよいと分かっては居るですが・・・
自作のHPや今使っているURLは変更したくないし、ブログもこのまま続けたいし、
シップに詳しい方居ませんか?アドバイスください~(ToT)/~~~

○×シッピングモールや××ネットシップの担当者から出店のお誘いは来てますが
私の『手作りのこだわり』とは違うような気がします・・・。

アドバイス待ってます。


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by keimin-sweets | 2009-01-18 10:56 | お菓子 | Comments(8)

材料到着です!

第4回『スイーツ』プレゼントキャンペーンのお知らせ→→『洋なしのタルト』

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1月20日締め切り

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↑もうすぐ締め切りですよ。
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朝早くからスイーツのお問い合わせのお客さまが工房まで来ていただきました。
昨年のクリスマス『FM横浜』のラジオをお聞きになったようです。
2度寝をしてしまた私(ToT)/~~~は
慌てて顔を洗って、お話をさせて頂きました。
反省ですemoticon-0107-sweating.gif寝坊はいけませんね~。

さてさて、先日横浜駅まで仕入れした材料が届きましたemoticon-0115-inlove.gif
製菓用以外の台湾料理の素材もたくさん購入しました。
たまに非常に食べたい時があります。
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☆ネットで注文したシフォンの型も届きました。
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☆2.5kgの粉が入るガラス瓶はお勧め!
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『パティシエになりたい人』の本の原稿校正も最終段階です。
2月の発売が楽しみです。

今年は目標を確実に達成したいです。
頑張ります~emoticon-0165-muscle.gif



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by keimin-sweets | 2009-01-16 01:27 | 工房の事 | Comments(4)

フルーツカスタード

第4回『スイーツ』プレゼントキャンペーンのお知らせ→→『洋なしのタルト』

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1月20日締め切り

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1日はとっても早く感じていますemoticon-0158-time.gif
午前中は発送のスイーツ作りして、家事も済ませて・ケーキを冷ましている間は
横浜駅まで仕入れに行って来ました。
約20kgぐらいの材料は持って帰れないので、宅配便で明日に届きますemoticon-0115-inlove.gif

2時30頃に戻り、急いで親方の昼を用意して、送り出しました。emoticon-0141-whew.gif

のんびりしていられないよemoticon-0107-sweating.gif
発送の準備です!
では昨日のスイーツも一緒にご覧下さい。

☆紅茶のプチシフォン
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☆フルーツカスタードケーキ
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カットした断面のイメージ(以前の画像)
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フルーツは季節によっては変わります。
☆発送用のチーズケーキ
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☆ガトーショコラ
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ガトーショコラも自信作です。emoticon-0165-muscle.gif
まだ食べてない方はぜひ試してみてください。
美味しいですemoticon-0111-blush.gif




~体にやさしい手作りのお菓子屋さん~
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by keimin-sweets | 2009-01-13 23:55 | お菓子 | Comments(8)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

emoticon-0159-music.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


emoticon-0159-music.gifお問い合わせはこちらemoticon-0154-mail.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


emoticon-0155-flower.gif3月25日(土)11:00~15:00
恒例の雑貨&スイーツのカット販売いたします。
おうちカフェあみあみ時間
emoticon-0155-flower.gif4月 未定(日)10:00~12:00
みまもりの家オープンカフェに出張販売
スイーツのカット販売いたします。



*******************
kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
お花のお店 フルールシュシュ
つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
*きまぐれベーカリー428*
フワフワ羊毛のちびワンワン
『布のお店 orngeclover 』
『rocco*の小道日記』
『Putitt fossette』
『Honey Bee 』の思いたったら・・・**hand made**
『clun theep 』
趣味のソーイング日記

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