<   2009年 12月 ( 23 )   > この月の画像一覧

大晦日です(^^♪

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2009年残す1日となりました。

久しぶりに家族全員が揃います(^^♪
大晦日の夕飯はみんなが大好きな『手巻き寿司』です060.gif
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大晦日と言えば私が小さい頃、旧正月(陰暦)の前夜には『水餃子』を作ります。
日本の年越しそばのように『年越し水餃子』を食べます。
父親の出身地は中国の東北『黒龍江省』→モンゴルやロシアに近い地方です。
母親は台湾の出身。
東北人はお米よりも小麦粉がメインの食材は多く、keiminは東北人&台湾の家庭料理で育てられました。

☆keiminが5才の時の劉家の家族写真
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一番左がkeiminです(^^♪

『年越し水餃子』は皮も手作りします。
夜10:00頃から作り始め、日付けが変わる0:00にご先祖様にお線香を立てて、
半分ぐらいの長さになったら、自分たちも食べます。

昔の中国のお金の形によく似てます。
その『年越し水餃子』に宝を隠し→コインを入れて包みます。
宝が入っている『水餃子』を食べた人にはもう1つ『紅包』→お年玉を貰えるです。
年下の弟たちは箸で突いたりして、穴開きの『水餃子』がたくさん残ってる記憶があります^_^;

今は日本式のお正月を過ごしていますが、時々子どもたちと一緒に『水餃子』も作ります。

☆先月末、『水餃子製作風景』の画像です。
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鍋で茹でます~。
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焼き餃子も作りました(皮は市販のもの)
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美味しく頂きました056.gif

年を重ねることに祖国の味が恋しくなるです(*^_^*)


今は『栗きんとん』の仕込みしている最中です。
スイーツ感覚で作る『栗きんとん』は毎年大好評です。


この一年はとっても早く感じました。

一月から始まった『カット販売』・春には手作りの仲間と素敵な出会いもあり!
夏はわくわくのスイーツ毎日・秋は手作りイベントの開催・冬は焼き焼き毎日・・・・・。

たくさんの方々の応援を頂き、友人の協力、家族の支え・・・・。
こころより感謝いたします。
ありがとう!

来年はより素敵な店作りを目指して、頑張りますので、引続き応援をよろしくお願いいたします(^^♪

新しい年は、みなさんにとって素晴らしい年になりますように・・・。


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返事はもう少し待ててくださいね。^_^;


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by keimin-sweets | 2009-12-31 20:32 | 家の事 | Comments(0)

スイーツの仕事納めです(*^_^*)

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30日19:00をもちまして、今年のご注文最後のお渡しが済みました(^^♪
一年間ご利用ありがとうございます。
来年もよろしくお願い致します016.gif

ではご紹介しますね。

☆新年のごあいさつ用のクッキー
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可愛くラッピング
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☆アールグレイTeaのパウンドケーキ
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しっとり感は伝わったかな?
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S様たくさんのご注文を頂き、ありがとうございます。

☆フルーツタルト
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真上から060.gif
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☆かぼちゃちーず
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ma*mari-naさんからのご注文です。
ありがとうございます。
☆カット『かぼちゃちーず』
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☆洋ナシのタルト
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☆抹茶&あずきのパウンドケーキ
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旭区のY様、ご注文ありがとうございます。
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今年最後の荷物です。
明日無事に届く事をお祈りします(^^♪

無事に終わりました。

さて、明日の大掃除も頑張っていきます~~(^^♪



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by keimin-sweets | 2009-12-30 23:27 | 工房の事 | Comments(8)

当選者発表!年末年始のスイーツ

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☆今年最後のスイーツプレゼントのご応募を頂き、ありがとうございます。

67件のコメントの中から mgreenapple のmayuさん が当選されました024.gif
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おめでとうございます。
一年のお疲れにkeiminのスイーツで癒してくださいね。
31日に届く予定です。


年末年始のごあいさつ用のスイーツです。
☆マドレーヌ
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☆生チョコショート(10カットのご希望)
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箱に入れて、かわいいシールを貼り完了です(^^♪
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T様ご注文ありがとうございます。
☆『絆』の編集者のT様から頂きました(^^♪
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素敵なカップです。
大切に使わせていただきます056.gif

先日誕生日用のケーキ3台をご注文頂いた、O様(息子の担任の先生)から
山形の『りんご』を頂きました。
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蜜がたくさん詰まってて、とても美味しかったです。
O先生!ありがとうございます。

☆Tim Timn Timeさんから頂きました。
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耳なしの帽子&マフラ大人用です。
これで寒い工房を耐えられそうです。ありがとう!

☆mocoさんからはクリスマスバケツトート
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☆名古屋のまちょさんからは・・・・
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画像はないですが、mayuさんのアイス&ma*mari-naさんのみかん・mocoさんのお茶も頂きました。
みなさま!ありがとうございました。

☆サンタさんからの頂きもの(^^♪
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我が家は全員がサンタさんからプレゼントを貰えるですよ。
子どもたちは欲しいものをサンタさん宛てにお手紙を書き、
keiminと親方068.gifは毎年サンタさんに託します。
今年のサンタさんは大忙しいなようですね。

keiminは小さい時から毎年サンタさんはうちに来てくれました。
ささやかの『クリスマスの夢』は子どもに『夢を持つ力』を育つです!

keiminは『夢は必ず叶う』と信じ、一日一日無駄せずに過ごしたいです。



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by keimin-sweets | 2009-12-29 22:52 | 工房の事 | Comments(2)

本日締め切りです!残り7時間(^^♪

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☆今年最後のスイーツプレゼントのご応募をお待ちしています。
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本日締め切りですよ(^^♪056.gif056.gif056.gif

さてさて、クリスマスケーキのご紹介まだまだ終わってませんよ!
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☆青森の少年野球チーム『安田ヤンヤン』のY様からのご注文です。
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ラッピング後の画像を撮るの忘れました^_^;

☆ピアノ教室のクリスマス会用のケーキ
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こちらもラッピング後の画像を忘れてます054.gif
無事に届いたようです。A様ご注文ありがとうございます056.gif

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同じようなスイーツもたくさん焼きました。
みなさまご注文ありがとうございます。

年内は30日まで営業しています。056.gif
新年のごあいさつ用の焼き菓子のご注文も頂いてます。
もちろん、最後までこころを込めて作らせていただきます(^^♪


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by keimin-sweets | 2009-12-28 17:31 | 工房の事 | Comments(2)

クリスマスケーキ終了です(*^_^*)


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締め切りの28日ですよ(^^♪

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12:00今年最後の『クリスマスケーキ』のお渡しです。
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パソコンの前に座るのは何日ぶり?
今日は慌てて『年賀状』作りしています。
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元旦には届きませんよね^_^;
      
さてさて、
たくさんのクリスマスケーキを焼きました。
☆フルーツカスタードケーキ
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☆生チョコショート
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☆特注クリスマスケーキ(カットのご希望)
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☆クリスマススイーツセット
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旭区 I 校のご依頼です。
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学校のハートマークのクッキー&かほちゃちーず&スノーボール
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☆いちごのロールケーキ
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ご注文ありがとうございます。
今日はここまで・・・・・・

年賀状の宛名書き&我が家の『遅れたクリスマスパティー』の買出ししてきますね029.gif


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by keimin-sweets | 2009-12-26 14:00 | 工房の事 | Comments(3)

クリスマスケーキ(^^♪


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一段落042.gif
今日は16台を焼きましたよ056.gif
たくさんのご注文ありがとうございます。

白ちゃん(ショーケース)頑張ってくれました。

メリークリスマス
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画像のみで行きますね(^^♪
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この他に『かぼちゃちーず』『定番のチーズ』もありました。

明日のケーキの準備してきますね。

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by keimin-sweets | 2009-12-23 18:58 | 工房の事 | Comments(0)

12月のカット販売レポート!



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おはようございます058.gif
遅くなりましたが
カット販売のレポートから行きます!(^^)!

新しいショーケースを購入後初のカット販売です。
展示の仕方やshop全体のバランスを考えて初披露です。

年末の忙しい時期にも関わらず、たくさんの方が遊びに来てくれました。

幼稚園や学校のクリスマス会後に駆けつけてくれたお客さま・道に迷うながらやっと辿り着いた方・
車で1時間以上かけて来てくれた方・・・・・・いつもたくさんの笑顔に出合いで元気を頂いてます。
本当にありがとうございます。

☆恒例のジャンケン大会
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今回は焼菓子セットです。
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中味は洋ナシのタルト2・スノーボール2・グランベリー&チョコチップのケーキ2になります。

最後に勝ち抜たのは先日おいしいものでご紹介した韓国の家庭料理キムチのお店『味庵』さんでした。
初のご来店、ありがとうございます。そしておめでとうございます。
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さて、開店です。
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☆ママのお買いものタイム!ちびちゃんコーナーです
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開店前の作品画像!
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スイーツ
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1時間後です(*^_^*)
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完売しました。
ありがとうございます。
まだゆっくり書きます。

時間が取れません(>_<)


仕入れに出かけますね。^_^;

今日からクリスマスケーキの仕込みに入ります。
更新は遅れるかもしれませんが、ぜひコメントをのこしてくださいね。



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by keimin-sweets | 2009-12-21 09:47 | 工房の事 | Comments(9)

空手道南関東大会

こんにちは(o^-^o)

携帯からの更新です。

昨日はたくさんのご来店を頂き、ありがとうございます。

ブログの更新は遅れてます。

ただいま、息子は空手道南関東大会の試合に出場中です♪

良い結果報告できるとよいな・・・!

では後ほど(^O^)



オーダーメイド専門店
お菓子工房Keimin
by keimin-sweets | 2009-12-20 12:19 | Comments(0)

今日のスイーツ!

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12月19日(土) 11:00~15:00まで

『小さな雑貨屋さん木いちご』 openします。056.gif

         木いちごの雑貨&スイーツのカット販売を致します。


PS:開店時刻11時にお集まりの方・・・・・ジャンケン大会をします。
勝ち抜いたお一人の方は『お楽しみスイーツ』をプレゼントします060.gif




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こんにちは058.gif
たくさんの応援のお蔭で今現在ランキング 2 位です。
ありがとうございます。

さて、明日は今年最後のカット販売日になります。
今は仕込み&仕上げを同時進行中です。プラスブログの更新^_^;

早朝にお渡ししたスイーツを紹介するね。

☆シュークリーム
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☆アップルパイ
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☆ロールケーキ
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シフォンもあったですが画像を撮り忘れました(>_<)
『あづまのほっとスペース』さん
ご注文ありがとうございます。

新年会用のお菓子のご予約も頂きました(^^♪

☆大好きなりんごちゃん016.gif
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先日『モンブラン』をご注文したY様から、頂きました。
明日の販売は来られないので、わざわざ『りんご』を届けてくださったです。
Y様!ありがとうございます。
1月のご予約のケーキの種類は又ご連絡おまちしています。060.gif

☆世界のハラベコを救え!
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2004年からの寄付活動を続けてきました。

わずかですが、人の役に立ち、心も豊かになります。060.gif
来年も精いっぱいに行きましょう!

では工房に戻ります029.gif


☆スイーツプレゼントのご応募もお待ちしています。


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by keimin-sweets | 2009-12-18 12:21 | 工房の事 | Comments(7)

納品日(^^♪

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12月19日(土) 11:00~15:00まで

『小さな雑貨屋さん木いちご』 openします。056.gif

         木いちごの雑貨&スイーツのカット販売を致します。


PS:開店時刻11時にお集まりの方・・・・・ジャンケン大会をします。
勝ち抜いたお一人の方は『お楽しみスイーツ』をプレゼントします060.gif




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こんばんは!ただ今夜中の2:09

昨日はたくさんの1ポチを頂き、ありがとうございます。060.gif

来年の『木いちごの20人展』(仮名)はもっと素敵なタイトルないかな?
『木いちごのアーティスト展』inおうちカフェ?
考えるだけでワクワクします。016.gif

自分の作品を販売する事とはプロ意識をもち、
心を込めて制作していくものをお客さまに喜んでもらい、手元に置かせて貰い事では
ないでしょうか?

スイーツも同じです。
1つ1つの工程を丁寧のこなす・焼き・仕上げる

『美味しかったよ!』とお客さまからの声が一番うれしいです(^^♪

最近はよく口コミでご注文を頂き、受け取りに来られるお客さまから

『阿久和東の住宅街に美味しいケーキ屋さんがあるよ!』

『自宅でお菓子&雑貨の素敵なお店を開いているよ』

と幼稚園ママ達の話題になっているよと聞かされました。

すごく嬉しく思ってます。016.gif
ありがとうございます。

より素敵な店作りをこれからもしていきたいです。

☆泉区のA様からのご注文です。
『かぼちゃちーず』
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ありがとうございます。

☆旭区の鈴木歯科様からのご注文です。
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マドレーヌ&オレンジスノーポール
長崎のお客さまのお土産用です。
いつもイベントのチラシを張っていただき、ありがとうございます。

☆スイーツセット
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ご近所のM様!いつもありがとうごます。

注目!お耳付きです!
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もう一枚いくよ!笑って(^^♪
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Tim Tim Timeさんの娘ちゃんです。
ママお手製の耳付きマフラ?
新作です!
ぜひゲットしてね(^^♪
keiminも欲しいくらいです。

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又たくさん素敵な作品があります。
ぜひ遊びに来てくださいね(^^♪
☆スイーツプレゼントのご応募もお待ちしています。


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~体にやさしい手作りのお菓子屋さん~
     オーダーメイド専門店
お菓子工房 keimin


http://www.keimin-sweets.com/index.htm


スイーツのご注文はこちらをご覧くだざいね ↑ ↑ ↑
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by keimin-sweets | 2009-12-17 02:57 | 工房の事 | Comments(6)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif5月12日(金)13日(土)11:00~15:00

木いちごのアーティスト展 in おうちカフェ2day shop
056.gif5月 27(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売
スイーツのカット販売いたします。



*******************
kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
お花のお店 フルールシュシュ
つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
*きまぐれベーカリー428*
フワフワ羊毛のちびワンワン
『布のお店 orngeclover 』
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『Putitt fossette』
『Honey Bee 』の思いたったら・・・**hand made**
『clun theep 』
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