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カット販売&小さな雑貨屋さん!

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今年初の販売は無事に終わりました(^^)/~~~



やっと書いた記事が間違えて消しました054.gifかなりショック(ToT)/~~~

こんばんは063.gif

気を取り直して・・・・

昨日は今年初の販売日。
いつもながらドキドキしてお客さまを迎えるkeiminです。
開店20分前にスコーンをオーブンに入れて、ふっと窓を覗いたら・・・・

お客さまの列が見えました016.gif
良かった!一安心です。

恒例のジャンケン大会から
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勝ち残ったのは・・・

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               ☆はい!後ろのカメラの方を向けてね。061.gif
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                         ☆OKを頂いたのでかわいい笑顔を載せます!   

いつもカット販売に来て頂いている素敵なママさんです。
『わい!ママすごい!ママが勝ったね!すごい』ととても喜んでくれるお子ちゃんたち。

たくさんの笑顔に出会える月一のカット販売はkeiminの楽しみの一つです053.gif

みなさま~素敵な笑顔をありがとう!


さて、開店です!

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開店中の画像は少ないので、open前&午後の様子をご覧ください。

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☆一段落した午後の様子です。
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改めて、スイーツのご紹介です。
『いちごフェア』なので、お楽しみのいちごタルト・いちご入れのシュークリーム・シフォンロール・・・など

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この他にスノーボール・マドレーヌ・ガトーショコラ・定番のチーズケーキ・洋なしのタルトもありました!

たくさんの方に喜んで頂ける事はとても幸せです!016.gif

前日の準備や&当日の店番や家の事をやってくれた娘たち。
体調不良の息子を見てくれた親方068.gif

いつも支えてくれたみんな~ありがとう053.gif

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P.S:明日は新しい作家の特集をレポしますね。029.gif



 




 
~体にやさしい手作りのお菓子屋さん~
     オーダーメイド専門店
お菓子工房 keimin
http://www.keimin-sweets.com/index.htm
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甘い香りが漂うお菓子屋さんのおうち!なつかしくてあたたかな、オルゴールのメロディー・・・・。
週末自分の時間をのんびりと過ごして、少しでも心を癒して欲しいです。

小さなおうちカフェを目指して今日も頑張ってます~。




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本当にありがとうございますm(__)m


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by keimin-sweets | 2011-01-30 22:50 | 工房の事 | Comments(6)

いちごタルト&クッキーセット

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今月のカット販売は1月29日(土)11:00~15:00です。




今週末のカット販売は『いちご苺フェア』です!

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こんばんは063.gif

仕込み中です066.gif

明日からまた寒くなるみたい(*_*)

風邪など引かないようにね・・・。

☆焼きたてのアーモンドクッキー
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☆スノーボール(粉砂糖お化粧前)
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袋に詰めて・・・・056.gif  完成です。
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☆ご予約のいちごタルト6カット
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Y様、たくさんのご注文ありがとうございます。
週末の販売の時にゆっくりお会いできるのを楽しみにしています。063.gif


では工房に戻ります。029.gif



 




 
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甘い香りが漂うお菓子屋さんのおうち!なつかしくてあたたかな、オルゴールのメロディー・・・・。
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by keimin-sweets | 2011-01-27 23:29 | 工房の事 | Comments(2)

今週末は月一のカット販売です(^^)/~~~

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今月のカット販売は1月29日(土)11:00~15:00です。




今週末のカット販売は『いちご苺フェア』です!

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明日は納品日です。

作家さんたちのかわいい作品をすごく楽しみです。

春の『木いちごの手作りアーティスト展』に参加する作家さんもを募集してます056.gif

興味がある方はぜひご連絡くださいね。029.gif


写真の無料加工ソフトを探していたら、携帯用に便利な『QRコード』製作ソフトもありました。

試しにブログのQRコードを作ってみました037.gif ↓      ↓      ↓
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わい!本当にブログのアドレスに繋がった060.gif

チラシに載せたら、お客さまも検索しやすいし、良いかも?(^^♪

楽しみ~。


さて、昨日お渡しのスイーツをご紹介しますね。

☆『かぼちゃちーず』
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18センチ6号の特注スイーツです。

ご注文を頂いたのはN様、カット販売やイベントの時もいつもご来店ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

さて、keiminの自分磨きの第一回添削問題は予定通り24日月曜日に提出しました。

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近くのカフェレストランで一人黙々と勉強している様子は怪しいかも037.gif

主婦でもなく、パティシエでもなく、ただ2時間自分の時間059.gif

まるで学生の気分で楽しかったです。


これからも頑張ります~

 




 
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甘い香りが漂うお菓子屋さんのおうち!なつかしくてあたたかな、オルゴールのメロディー・・・・。
週末自分の時間をのんびりと過ごして、少しでも心を癒して欲しいです。

小さなおうちカフェを目指して今日も頑張ってます~。




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by keimin-sweets | 2011-01-25 23:51 | 工房の事 | Comments(2)

『いちごタルト』のご予約開始です~(^^)/~~~

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今月のカット販売は1月29日(土)11:00~15:00です。



こんにちは063.gif


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今週末のカット販売は『いちご苺フェア』です!

☆春の贈り物『いちごタルト』
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真っ赤な宝石なようないちごに自家製の木いちごソースでお化粧056.gif

いちご入りシュークリーム
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皆さまのご来店をお待ちしております。

☆お気に入りのクッキーセット
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T様からのご注文です。
いつもの『お気に入りのクッキーセット』お客さまにすごく喜ばれるですよ!とT様から
うれしい声を頂きました。

ありがとうございます。

先日東京&相模原市に発送した4台の『かぼちゃちーず』のご注文を頂いた I 様からも

『すごく喜ばれました!ありがとうございました』 『これからも継続でお付き合いさせてください!』062.gif

とすごく励みになるお言葉を頂き、お菓子屋さんで良かったな~~



☆今月の納品日は26日(水)10:00~

春の『木いちごの手作りアーティスト展』に参加する作家さんを募集します056.gif

興味がある方はぜひ一度カット販売日にお越しください。


 




 
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週末自分の時間をのんびりと過ごして、少しでも心を癒して欲しいです。

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by keimin-sweets | 2011-01-24 23:48 | 工房の事 | Comments(3)

カット販売は『いちごフェア』の予定です(^^♪

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今月のカット販売は1月29日(土)11:00~15:00です。



こんにちは063.gif


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昨夜から書き始めたのに・・・ 日付けが変わりました。059.gif

昨日は高校のPTA賀詞交換会、久しぶりに本格中華料理を頂きました。

とても美味しいです(^^)/~~~

もうすぐ旧正月(春節)!

今年は2月3日です。獅子舞が練り歩く祝舞パレードなどみどころ満載のイベント期間024.gif

旧暦元旦の前夜(2日)にカウントダウン開始から始まり・・・

最終日に『元宵節燈籠祭』!横浜中華街最大の祝祭です。

今年は行けるといいな~


さて、苺が美味しい季節がやってきます。

今月のカット販売も『いちご』一色にしたいです。

☆いちご入りのシュークリーム
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昨日の『かぼちゃちーず』に続き、T様からのご注文です。

ありがとうございます。

☆焼き菓子詰め合わせセット
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中身はアールグレイティーのパウンドケーキ・アーモンドクッキー・スノーボール・黒ごまクッキー

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スノーボール個別のご注文6袋056.gif

小窓付きの袋でラッピングです060.gif

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T様!たくさんのご注文本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いしますm(__)m

今週末のカット販売は『いちご苺フェア』です!

今からわくわくします~

 


 
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甘い香りが漂うお菓子屋さんのおうち!なつかしくてあたたかな、オルゴールのメロディー・・・・。
週末自分の時間をのんびりと過ごして、少しでも心を癒して欲しいです。

小さなおうちカフェを目指して今日も頑張ってます~。




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by keimin-sweets | 2011-01-23 09:42 | 工房の事 | Comments(3)

週末も『かぼちゃちーず』・・・・(^^♪

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今月のカット販売は1月29日(土)11:00~15:00です。



こんばんは。063.gif


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もうすぐ日付けが変わります。059.gif

昨日は親方のお誕生日067.gif

『枕』は大正解です053.gifゆっくり休めたようです016.gif

子どもたちもそれぞれお父さんへのプレゼントを選んで、今年も素敵なお誕生日を過ごせました。

枕の他にkeiminからはもう一つ『My Birthday Book』 の本も渡しました。

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この本は2月29日含め、1月1日~12月31日の366種類があります。

最初のページを開くと

『この日生まれのあなたに贈る言葉』 から始まる・・・・・

色んな事が書かれてます。

あくまでも個人の感想ですが、家族全員の誕生日の本を見ると・・・・かなり『当ってます』

一歩離れて見て、自分の意外な一面も分かるような気がします。

お勧めです~056.gif

さて、お誕生日スイーツは・・・


☆特製5/6のいちごショートケーキ

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aimiはいちごが苦手、1/6のカットの上も中もいちご抜きです。


子どもたちも『美味しい!』とうれしい声!

親方068.gifは無言のまま一気に食べました。

P.S:本当にウマい時は何にも語らないようです016.gif


☆贈りものの『かぼちゃちーず』

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6カットのご希望です。

瀬谷まつりで知り、あれから常連さんになっているT様。

ありがとうございます。


☆贈りもの『かぼちゃちーず』 4台

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こちらも既に25台以上ご注文を頂いているリピーターの I 様です。

好評ですと県外の知人にプレゼントとしてご注文を頂いてます。

いつもありがとうございます。

本日、東京&相模原の2件も無事に届いたようです。

一安心042.gif

明日も美味しいスイーツをご紹介しますね(^^♪


 


 
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by keimin-sweets | 2011-01-22 00:48 | 工房の事 | Comments(0)

深夜の焼き焼き時間!(^^)!

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こんばんは。063.gif

深夜の焼き焼き時間です059.gif

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            ベランダーから見た『富士山』の画像です。
 
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                少し近くに・・・
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          電線はやや邪魔でしたが、綺麗です058.gif



20日は親方068.gifのお誕生日です。

今日はプレゼントの『枕』を探しに『横浜の高○屋』さんに行ってきました。

本来なら使う人の高さに合わせて枕を選びですが、

プレゼントなので、仕方なくkeiminの高さに合わせて、選んで貰いました。
(万一の場合は私が使います037.gif

さすがデパート!!お客さまに対しての接客はもう100%ですね。

又『枕』を選ぶ時はお願いしょうかな?と思うわせる接遇でした。

大満足して、品物を受け取り、帰ろうとしたとき・・・・・・



ひとりの女性客が・・・・『あの・・・これギフトで頂いたものですが、いらないから返金して欲しい』と

宅配便の伝票が付いたままの『薔薇の包装紙』の大きな箱を出しました。


もう~ぴっくり005.gif!!!!

えっ!買取もしてくれるの????

それより

『ギフト』で頂いたものを『いらないから返金して欲しい』の行動に驚きました054.gif

送り主はどんな思いで、『ギフト』を選んで、喜んでくれるかな?とわくわくして、贈ったと思う。

何だかさびしいね054.gif

『人の気持ちを大切にしたいな~』と思う一日でした。


では工房に戻ります。


今月のカット販売は1月29日(土)11:00~15:00です。

お待ちしています。


☆今日もkeiminがいつも聞いている素敵なオルゴ-ルをお聴きください016.gif


 


 
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by keimin-sweets | 2011-01-20 02:30 | 家族 | Comments(2)

スイーツ&スイーツ(^^)/~~~

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こんばんは。063.gif
今日も寒い一日でしたね。

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『ほっとスペース』さんから新年会用のスイーツのご依頼です。

年間を通して様々な行事用にいつもご注文を頂いてます。

ご予算を聞き、お任せのスタイルが多く、今回は・・・・・

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お持ち帰りできる焼き菓子のチョコチップシフォン&アーモンドクッキー・スノーポールにしました。

スタッフの皆さま、いつもありがとうございます。


☆瀬谷の逸品『かぼちゃちーず』
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新規のお客さまのH様からのご注文です。
ネットで工房の事を知り、かぼちゃちーずをお誕生日用にご注文を頂きました。

ありがとうございます。056.gif


☆おうちカフェ開業の準備?!
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本格的な道具です。

いつでも開業OK016.gif?????ではなく・・・

実は『自分磨き』の教材です。

美味しいコーヒー&紅茶を入れられるようになりたい!は今年の最初の目標です。

昔カフェ・レストランでスタッフの経験を4年間してきたですが、本格的なドリンクではなかったです。

子育てして、家の事&工房を切り盛り、限られた時間の中で自分のベースで学びたい!

と悩んで選んだのは通信教育035.gif
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コーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座です。

たくさんある通信講座の中、最終的決めたのは『キャリア ○○○○○ 』

この講座は内閣府認証特定 非営利活動法人 日本能力開発推進協会(JADP)認定講座

になるので、『カーサバリスタ』『ティースベシャリスト』の試験を受けられ、資格が取れます(合格すれば)056.gif


おうちカフェは今以上に家族の理解&設備が必要です。

みんなのおうちなので子どもの事・親方068.gifの事も考えて、焦らず・諦めず・・・・

『夢の実現!』その長い道のりの中で今できる事をしょうと決めました066.gif

だから明日も頑張ろ!(^^)/~~~

今月のカット販売は1月29日(土)11:00~15:00です。

お待ちしています。


☆今日もkeiminがいつも聞いている素敵なオルゴ-ルをお聴きください016.gif

『キセキ』  



 


 
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by keimin-sweets | 2011-01-18 23:40 | 工房の事 | Comments(0)

『かぼちゃちーず』の連続です(^^)/~~~

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こんばんは。063.gif

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ここ数日久しぶりのランキング1位です。

皆さま、ありがとうございます。

引続き1ポチをよろしくお願いします


寒い日が続きますね。 体調崩れてませんか?

息子は昨日熱を出しました008.gif
いつも元気な龍が・・・・・

幸い今は熱も下り、食欲も回復し、ひと安心です042.gif



先週から『かぼちゃちーず』のご注文が絶えず、たくさんの方に喜んでいただいてます。

新規のお客さまも増えてます。

では発送したスイーツのご紹介です。

☆かぼちゃちーず

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Yさま、いつもありがとうございます。
今週の発送分も心を込めて作らせていただきます。

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Tさまのお誕生日スイーツです。

特製生クリーム&苺の組み合わせの良さはぜひお試しくださいね。


今月のカット販売は29日の土曜日になります。
いちごタルトも楽しみです。


☆今日も素敵なオルゴ-ルをお聴きください016.gif

疲れた心に~癒しのα波オルゴール


 


 
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by keimin-sweets | 2011-01-18 00:33 | 工房の事 | Comments(7)

keiminのスイーツ便!発送しました。

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こんばんは。063.gif

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遅くなりましたが、新年特別スイーツは今日発送しました。

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箱の中は・・・・
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かぼちゃちーずハーフカットの4ピース

明日届きます。060.gif

今日・明日は大学のセンター試験。
受験生のみんなさんは希望する大学に受かると良いですね。

お祈りします。

aimiも再来週前期選抜の面接です。035.gif

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☆届きました

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かわいい冬らしい生地&革のはぎれをネットで注文しました。

何作ろうかな・・・・わくわくします。016.gif


疲れたこころを癒してくれるオルゴール060.gif

ぜひお聴きください~



 



 
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by keimin-sweets | 2011-01-16 00:29 | 工房の事 | Comments(2)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


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060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif6月24日・7月29日・8月26日(土)11:00~15:00

木いちごの夏手作りマルシェ ~マリン⚓大集合~
056.gif7月 29(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売
スイーツのカット販売いたします。

056.gif7月 19(祝)10:00~12:00
みまもりオープンカフェ
スイーツのカット販売いたします。




*******************
kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
お花のお店 フルールシュシュ
つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
*きまぐれベーカリー428*
フワフワ羊毛のちびワンワン
『布のお店 orngeclover 』
『rocco*の小道日記』
『Putitt fossette』
『Honey Bee 』の思いたったら・・・**hand made**
『clun theep 』
趣味のソーイング日記

しふぉんのわっか
Garden of the wind ~癒しのひととき~
ぽんこちゅ日記
素材屋BOUS
ちいさなちいさな素材やさん『chai*』
素材やさん『fine』
nana*haののんびり気ままにハンドメイド
pokku no ki
ちぃぼ~☆の今日のお勧めは?
『COCORO dialy』
『好きなお菓子レシピを読みこなそう!!』
『ポメラニアン母娘 フラン&カノン』
enjoy☆handmade
木工雑貨『osanpo』おさんぽ日和

jam's LIFE+
『のんびりハンドメイド♪』消しゴムはんこ
キロク
べるはうす
『Pharmacie Pomme』
『クラフト工房Cesta』
『被災地より、子供達の未来の為に。』宮城県石巻市
『rai*ton』

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素敵なカントリー冬号 2005年No.49 家具とともに歩む気持ちいい暮らし

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