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お年賀スイーツのご案内(^^♪

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仕事納めに甘いスイーツで一区切り!
T様からのご注文です。
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いちごのシフォンロール

特製生クリームにいちごと可愛いらしいロールケーキ

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2015年頭の御挨拶の『お年賀スイーツ』はいかがですか?

2015年もご用意致します。

通常¥2.600(税込)

一本特別価額 ¥2.015  

1日・2日のみ限定15本!!

ご予約お待ちしています。

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by keimin-sweets | 2014-12-28 22:27 | 工房の事 | Comments(0)

感謝いっぱいのクリスマス(^^♪

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感謝いっぱいのクリスマスでした。

20日から25日までの一週間、本当にたくさんのスイーツを作りました。

皆さまは素敵なクリスマスを過ごせた事でしょうね060.gif

ケーキの受け取りの際にお子さまのキラキラしたかわいい瞳が印象的でした。

『あ~(^^♪美味しそう!!かわいい!!』

お菓子は本当にすべての方を
『素敵な笑顔にする』不思議な魔法の種のようです。

しあわせな花を咲かせる小さな役割を果たせて、本当に嬉しく思います。

ありがとう<m(__)m>

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    様々のクリスマスケーキ!!

まだ続きます~029.gif




by keimin-sweets | 2014-12-27 02:02 | 工房の事 | Comments(0)

クリスマスケーキ(^^♪

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こんばんは063.gif久しぶりの更新です~

ここ数日毎日深夜3:00過ぎまでお菓子を作ってました。

一日24時間。家事・趣味・お菓子作り・・・
好きな事を続けるには時間の割り振りが難しい!!

着付け教室や自分の用事で外出する時は
お菓子作りの時間がどうしでも深夜になります。

お客さまに一番美味しいタイミングで食べて頂きたいので、
受け取り4時間前にクリームを塗り、直前で最終仕上げします。

例えば9:30の受け渡しの場合は5:30頃に生クリームを立て、
9:00にいちご&サンタ―さんのせて、仕上げていきます。

土日で10台分のクリスマス&お誕生日ケーキが終わり、
クリスマス25日まで残り40台近くです。

最後まで気を引き締めて、いつも通り
心を込めて、皆さまの笑顔を浮かべながら作ります029.gif

☆いちごたっぷりショートケーキ
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☆メープルシフォン&チョコチップクッキー
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by keimin-sweets | 2014-12-22 01:37 | 工房の事 | Comments(0)

クリスマスケーキの準備!!

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こんにちは。058.gif

最近ブログの更新は遅れ気味です。

ランキングはかなり下がってます054.gif

反省反省012.gif

クリスマスケーキの準備中です。

生クリームの数&いちごの仕入れ予約も、

一番新鮮で形が綺麗のいちごを求めて毎朝店まで確認作業です。

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しかしクリスマス直前になると仕入値が上がります054.gif

一台のケーキ使ういちごは1~2箱 もちろん上の列の綺麗ないちごのみ!!

お願い!!!今年も美味しいいちごので会えるように!!!

☆癒しの一枚『多肉ちゃん』

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たくさん増えました。
先ほど『温室』を組み立てたので多肉ちゃんのおうちへ入居!!

今日もブログに遊びに来てくれて
ありがとう!お帰りの際に1ポチをよろしくお願いします。

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by keimin-sweets | 2014-12-18 11:23 | 工房の事 | Comments(0)

『ショコラ』が美味しい(^^♪

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こんにちは058.gif

風が冷たいね~

みなさまはいかがお過ごしですか?

さて、クリスマスケーキのご予約はもうお済みですか?

工房は今年の新作として

こちらのスイーツ『シヨコラ』をクリスマスケーキとしてご用意もできます。

クリスマスの飾りは当日のお楽しみです。072.gif072.gif072.gif


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先日のカット販売にジャンケン大会のスイーツはこちらの『ミニショコラ』

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カットして小分けの販売もさせて頂きました(^^♪

すごく美味しいと評判です。


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いちご抜きのお飾りも出来ますので

ちょと大人な感じのクリスマスケーキはいかがですか?

ご注文お待ちしてます。

090-5564-4285

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by keimin-sweets | 2014-12-17 12:43 | 工房の事 | Comments(0)

お礼(^^♪

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2014年最後のカット販売は無事に終わりました。

ご来店ありがとうございました<m(__)m>

こんばんは。

更新が遅くなりました。

急なお菓子のご注文があって、二日間バタバタしていました。


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kinariさんの素敵な作品
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恒例のジャンケン大会は素敵なご夫婦の二人勝!!

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プレゼントスイーツは
『ショコラ+スノーボール』

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この『ショコラ』すごく美味しいです!!!


お詫び!!

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先着10名の方にお花をプレゼントするのに、

バタバタしてお花渡すの忘れました。

ごめんなさい<m(__)m>


来年のカット販売に改めて贈らせて頂きます。

12/13昼頃にご来店の客さまに特別にお花を贈りました056.gif

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by keimin-sweets | 2014-12-16 00:46 | 工房の事 | Comments(0)

明日は年内最後のカット販売日です

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12月13日土曜日11:00~15:00

年内最後のカット販売になります。

おはようございます。

明日は年内最後のカット販売になります。

今年人気になったスイーツが大集合します。

又新作スイーツもご用意しますのでぜひお越しくださいね。

先着10名に方に小さなお花クリスマスプレゼントを贈ります。016.gif

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☆お誕生日ガトーショコラ

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シンブルガトー+いちごで大人な感じ!!

H様ご注文ありがとうございます。

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kinariさんの素敵な作品をぜひお手に取ってご覧ください。


自分にご褒美+誰かに贈るのも最高ですよ。


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by keimin-sweets | 2014-12-12 08:47 | 工房の事 | Comments(0)

地区センターのお菓子講習会無事の終わりました(^^♪

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『大人のガトーショコラ』スイーツ講習会

昨日希望ヶ丘地区センターで開催した講習会は無事に終わりました。

参加された16名のみなさんはとても上手に出来ました。

作業中の写真をすっかり撮り忘れました。
最後のラッピングの画像しかありません!!!

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参加の申し込みは先着順なので、

朝早くに並んで頂き、ありがとうございます。
人数制限は16名。
毎回キャンセル待ちも出るほど人気なスイーツ講習会。
(しかしキャンセルは出ません)

みなさんと楽しくお菓子を作る時間も大切にしていきます。
さくらちゃんママ!!いつもお手伝いありがとうございます。<m(__)m>

次回は2月23日月曜日
keiminちの美味しい中華です。

『割包』
あつあつの割包に手作り焼き豚を挟んて食べます。

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PS:前回手作り焼き豚に参加できなかった方からのリクエストです016.gif
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旭区の1月か2月の広報誌をご覧くださいね。029.gif
(多分2月に載ります。申し込みは2月11日~)


さて、週末のカット販売の準備です~

12月13日土曜日11:00~

年内最後のカット販売致します。

クリスマスらしいスイーツをたくさんご用意しますので

ぜひお越しくださいね。
午後の『ちくちくあみあみ』も遊びに来てください。
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by keimin-sweets | 2014-12-10 17:57 | 工房の事 | Comments(0)

2トップスイーツ!!

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工房の人気2トップスイーツ

かぼちゃちーず&ガトーショコラ
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あづまの幼稚園は毎年春・秋にフリマを開催しています。

ここ数年工房のカット販売日と重なり出張販売はできませんが

フリマ役員の反省会のスイーツは毎回作らせて頂きます。


今回も人気の2トップセットをご用意させて頂きました。

園長先生ご注文ありがとうございます。


☆いちごのショートケーキ

H様・N様・G様
ご注文ありがとうございます。016.gif

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工房のお誕生日ケーキです。

いちごが出回り時期により多くのご注文を頂いてます。

『ふわふわスポージ+特製生クリーム!!

本当に美味しいです。』と

よくお客さまから褒めの言葉を頂きます。

先日オープンカフェの時も同じ事を言って頂き、本当に嬉しいです。

クリスマスの時期は慌しですがもちろんいつも通り

丁寧に一台一台仕上げて頂きます。

ご注文お待ちしています。


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クリスマスケーキのご予約承ります。


12月13日土曜日11:00~

年内最後のカット販売致します。



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by keimin-sweets | 2014-12-08 18:36 | 工房の事 | Comments(0)

年内最後のカット販売 12月13日土曜日

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クリスマスケーキのご予約はもうお済みですか?

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ご注文の締切は18日になりますので

お早目にご連絡ください。

090-5564-4285


こんばんは。063.gif

今週末は年内最後のカット販売です。

慌しい12月ですが13日土曜日はのんびり遊びに来ませんか?

前月出来なかった『ちくちくあみあみ』の時間をもう一度たのしみませんか



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by keimin-sweets | 2014-12-07 21:54 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif6月24日・7月29日・8月26日(土)11:00~15:00

木いちごの夏手作りマルシェ ~マリン⚓大集合~
056.gif6月 24(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売
スイーツのカット販売いたします。

056.gif6月 25(日)10:00~12:00
みまもりオープンカフェ
スイーツのカット販売いたします。




*******************
kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
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つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
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