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夏休み\(^o^)/ 上半期を振り返って・・・・


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暑中お見舞い
    申し上げます。
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こんにちは。

8月に入り、子どもたちは夏休み。

我が家今年は忙しい夏になりそうです。

3月に入籍した長女は9月に結婚式を控えてます。

衣裳選びや小物合わせ、ヘア飾りのお花も来週見に行きます。

そして次女は先週無事に結納を交わし、

素敵なおうちに来年嫁入りします。

就活中の三女は6月に内定を頂き、春には社会人。

末っ子の長男は部活を引退し、今は毎日大学受験の勉強中。

家の車も買い替えて軽貨物車になり、時々親方のお手伝いします。

2017年まさに変化の年!!

私自身もおうちぱんの販売始めました。
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地方発送の月一の『keiminのおうちぱん便』

食パン型で焼いています。
 最近は低温長時間発酵の手法で焼いています。

ぱんも深いですね。

まだまだ研究中!!

お菓子の方もいつも通りに\(^o^)/

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こちら
夏のシフォンロール
いちごがない分今の旬のフルーツをサンドしています。

一年の中お菓子屋さんが一番暇なのが夏の時期、

なので夏はスイーツのレシピの研究&パンが発酵しやすいのでぱんの季節だ。

そして長く続けている和稽古

着付けの方は今研究科に在籍中、

先週の結納の時は娘に振袖を着せました。

髪飾りは私の手作りのつまみ細工↓

やっぱり手作りは良いね~

喜んだ相手の顔を見るのは一番の幸せだね。

では、今日も素敵な一日をお過ごしください。

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by keimin-sweets | 2017-08-03 12:02 | 工房の事 | Comments(0)

ご来店ありがとうございます。


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暑中見舞い申し上げます。

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おはようございます。

昨日の雨はびっくりしましたね。

みなさんは大丈夫ですか?

さて、先週のカット販売は暑い中たくさんのご来店を頂き

ありがとうございます。

お取り置きも11:30分以降なら受付ます。

マリン⚓大集合~の素敵な作品です。

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お取り置きのスイーツです。

全体のスイーツの画像は撮れてませんでした。
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マンゴー入りのタルトは好評でした。

毎月いろんなスイーツをご用意しております。
必ず
瀬谷の逸品『かぼちゃちーず』
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を焼きます。

うちの看板メニューです。

辛口スイーツ評論家の我が家の娘たち!!

『美味しいね~』と認めたスイーツ

少し室温に戻してから頂くスイーツもあれば

冷え冷えがの食感が好きな食べ方もあります。


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好みの温度で美味しく頂きましょう!!


8月26日は~マリン⚓大集合~の最終回になります。

ぜひぜひお越しくださいね。

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by keimin-sweets | 2017-08-02 10:19 | 工房の事 | Comments(0)

週末はマリン⚓大集合Ⅱ楽しみ~


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こんにちは。

久しぶりの更新になります。

先週土曜日は阿久和地区センターの出張販売。

暑い日でした。朝から移動屋根の布がなく、急遽クロスを屋根にかけました。
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午後14:00過ぎにおかげさまで完売です。


そして今週末はマリン⚓大集合~Ⅱ

かわいい夏作品が集まります。


7/29 土曜日 11:00~

恒例のスイーツのカット販売&マリン⚓大集合~

先日マンゴー入りの特注タルトのご注文を頂きました。

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★奇跡に北海道産のいちごを仕入れ事が出来て、

マンゴー&旬のフルーツ+いちごでかわいくできました。





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by keimin-sweets | 2017-07-27 16:29 | 工房の事 | Comments(0)

香ばしいスコーン&もちもちしっとりおうちぱん!


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贈り物のひとくちミニスコーン


愛らしいお花の型で焼いたスコーン!!

かわいい!!

土曜日の阿久和地区センター出張販売にもご用意いたします。

一つから購入できる愛らしいスコーンはいかが?

さて、昨日と今日は親方の仕事のお手伝いに行って来ました。

6:00に出発!!

朝ごはんは昨日焼いたおうちぱんを車の中で頂きました。

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(低温で長時間発酵したぱん↑)

しっとりもちもち!!美味しい!!

愛車の4軽でGO!GO!

仕事終わるのは昼過ぎ。

のんびりやり残した家事を済ませ、ひと休み。

今日から土曜日の仕込み開始します。

頑張ります~



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by keimin-sweets | 2017-07-20 17:47 | 工房の事 | Comments(0)

夏のショートケーキ!!&イベントの告知


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こんばんは?

もうすぐ日付がかわります。


週末のショートケーキ&昨日の見守りのオープンカフェ

+ 花嫁の母は

慌ただしい日々を過ごしています。


夏のショートケーキはいちごがない分

少し寂しいですがその時に仕入れるフルーツで

可愛く飾ります~


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地方発送のシフォンケーキ
(メープル・チョコチップ)
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無事に届きほっとしました。


週末22日土曜日

阿久和地区センターで出張販売いたします。

夏休みこどもチャレンジのイベント開催予定。


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by keimin-sweets | 2017-07-19 00:21 | 工房の事 | Comments(0)

~お料理教室~夏のおすすめ!!

#中華#大根餅#雲白肉片#台湾家庭料理#地区センター
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おはようございます。

朝からもう暑いね~

こんな日におすすめの料理。

夏バテ防止や食欲がない時にいかがでしょうか?


#雲白肉片(豚肉のにんにくソースかけ)


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そして手作りの大根餅
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梅のゼリーにトマトのスープ
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みなさん上手くできましたね。
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昨日希望が丘地区センターで開催された『大好き台湾家庭料理教室』

美味しいねと響くお料理教室!!

喜んで頂いてるといつも思うですが引き受けてよかったなと~

助手のHさん
いつもありがとう!!謝謝!!

次回は9月28日 『海鮮花巻包』

申込は9月11日 希望が丘地区センター

さて、夏イベント第二弾は7月29日です~

ワクワクしています~


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by keimin-sweets | 2017-07-11 08:53 | 講習会 | Comments(0)

お久しぶりです


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こんにちは。

気付くともう9日も更新していませんね。

ごめんないさい。


今年は役が多く、+花嫁家の準備などでなかなかPCの前に大人しく
していません。

6月末に阿久和地区センターでお料理教室も開催しました。

そして灯篭まつり、学校のバスツアー・・・・などなど。

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水餃子作り

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もちろんお菓子&おうちぱんも焼ています(=^・^=)

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うれしいことにkeiminのおうちぱんを喜んで頂けるようです。

\(^o^)/本格パン屋になった夢を見ました!!

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さて、明日10日は希望が丘地区センターで大好き
台湾家庭料理教室があります。

これから買い出しに出ます~
レぽも早く更新できるようにしたいです。
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by keimin-sweets | 2017-07-09 10:20 | 工房の事 | Comments(0)

スイーツのお客さま限定の特権!!


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おはようございます。

いつもブログの応援ありがとうございます。

今週末は恒例のカット販売です。そして2017夏イベント!!

マリン大好きな私もワクワクしています~⚓

『ぱん焼けた?』『ぱん焼いたの?』

うちでよく聞く会話です。

keiminのおうちぱんを食べたいと多数の方に声を掛け頂き、
本当にありがとうございます。

おいしいねと自然に笑顔になる食事の時間。

家族に食べさせる安心安全の手作りぱんを
お客さまにも提供できるようにと只今試作中です。

ぜひ販売してほしいと多くのご要望に応えて、

お菓子のお客さま限定

スイーツのご注文と一緒におうちぱんを販売する事になりました

店頭渡しのお客さまは受け取りに合わせて焼きたてをご提供します。

地方のお客さまはスイーツと一緒におうちぱんを発送します。

昨日のおうちぱんをタイムラインに載せたら
すぐにオーダーを頂きました。
(元々スイーツのご注文を頂いてたお客さま)

その後、地方のお客さまはHP経由でお問合せを頂き、

数件スイーツ+おうちぱんのオーダーを頂きました。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

カット販売仕込みの週なので、

少しお時間を頂きますが心を込めてスイーツもおうちぱんも

精一杯作らせていただきます。

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↑オリーブオイル入りの食ぱん&シナモンぱん

素朴で体にやさしい素材のぱんです。

人気不滅のかぼちゃちーずも!!

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by keimin-sweets | 2017-06-20 06:56 | 工房の事 | Comments(0)

新しいスタート


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おはようございます。

なかなか更新できない、
バタバタしていた一週間でした。

新しい車4軽貨物車が納車され、仕事用なので今週には営業ナンバーにかわります。

イベントの際、荷物の出し入れはかなり楽になります。

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想像していた軽自動車より大きい、ミニトラックでかわいいです。

移動販売もできそうな車です(*^^*)

ワクワク~


先週焼いたおうちぱんです~

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全粒粉入りの素朴のぱんです。

しあわせの味がするやさしいぱん。

では今日も素敵な一日をお過ごしください。





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by keimin-sweets | 2017-06-05 09:00 | 工房の事 | Comments(0)

暑い・熱い陸上競技大会


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おはようございます!

今日も良いお天気~

昨日は息子の高校の陸上競技大会(大和競技場)

昨年は雨で中止、一年の時は保護者参観申込券を提出しなかったので

行けませんでした(;^ω^)

今年こそ!!!と申込書の締め切り日に息子にうるさく・・・

『出した?ね!出した?』と何回も聞きました(*'▽')

当日

陸上部なので朝から競技場の準備で早く家を出ました。

お手伝いもするみたい!!↓

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クラTは『瀬谷の龍星』318

瀬谷在住のスーパーサイヤ人の意味らしいです(*^^*)

たくさんの仲間に囲まれて息子も幸せです~

夏で部活引退します。その後大学受験勉強!

頑張れ~

暑い・熱い陸上競技大会でした。






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by keimin-sweets | 2017-05-30 09:09 | 家族 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

プロフィールを見る
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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif6月24日・7月29日・8月26日(土)11:00~15:00

木いちごの夏手作りマルシェ ~マリン⚓大集合~
056.gif8月 26(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売
スイーツのカット販売いたします。




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