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夏休み\(^o^)/ 上半期を振り返って・・・・


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暑中お見舞い
    申し上げます。
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こんにちは。

8月に入り、子どもたちは夏休み。

我が家今年は忙しい夏になりそうです。

3月に入籍した長女は9月に結婚式を控えてます。

衣裳選びや小物合わせ、ヘア飾りのお花も来週見に行きます。

そして次女は先週無事に結納を交わし、

素敵なおうちに来年嫁入りします。

就活中の三女は6月に内定を頂き、春には社会人。

末っ子の長男は部活を引退し、今は毎日大学受験の勉強中。

家の車も買い替えて軽貨物車になり、時々親方のお手伝いします。

2017年まさに変化の年!!

私自身もおうちぱんの販売始めました。
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地方発送の月一の『keiminのおうちぱん便』

食パン型で焼いています。
 最近は低温長時間発酵の手法で焼いています。

ぱんも深いですね。

まだまだ研究中!!

お菓子の方もいつも通りに\(^o^)/

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こちら
夏のシフォンロール
いちごがない分今の旬のフルーツをサンドしています。

一年の中お菓子屋さんが一番暇なのが夏の時期、

なので夏はスイーツのレシピの研究&パンが発酵しやすいのでぱんの季節だ。

そして長く続けている和稽古

着付けの方は今研究科に在籍中、

先週の結納の時は娘に振袖を着せました。

髪飾りは私の手作りのつまみ細工↓

やっぱり手作りは良いね~

喜んだ相手の顔を見るのは一番の幸せだね。

では、今日も素敵な一日をお過ごしください。

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by keimin-sweets | 2017-08-03 12:02 | 工房の事 | Comments(0)

庭の赤い宝石\(^o^)/


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おはようございます。

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工房の裏庭にかわいい赤い宝石がたくさんできました。

3年前は200個以上の収獲!!

リンゴではないですよ。

スモモです。


昨年は全然ダメでしたが

今年は先月の強風でかなりの未熟果実が木から落ちましたが

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やや豊作の年です。

今は駐車場の方のブラックベリー!!  良い感じです。

フェンスには小さな苦瓜も成長中!!

楽しみ~


さて、スイーツ&おうちぱんも焼いてますよ。

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夏のフルーツタルト


では今日も素敵な一日をお過ごしください。



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by keimin-sweets | 2017-07-12 09:51 | 家の事 | Comments(0)

~お料理教室~夏のおすすめ!!

#中華#大根餅#雲白肉片#台湾家庭料理#地区センター
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おはようございます。

朝からもう暑いね~

こんな日におすすめの料理。

夏バテ防止や食欲がない時にいかがでしょうか?


#雲白肉片(豚肉のにんにくソースかけ)


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そして手作りの大根餅
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梅のゼリーにトマトのスープ
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みなさん上手くできましたね。
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昨日希望が丘地区センターで開催された『大好き台湾家庭料理教室』

美味しいねと響くお料理教室!!

喜んで頂いてるといつも思うですが引き受けてよかったなと~

助手のHさん
いつもありがとう!!謝謝!!

次回は9月28日 『海鮮花巻包』

申込は9月11日 希望が丘地区センター

さて、夏イベント第二弾は7月29日です~

ワクワクしています~


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by keimin-sweets | 2017-07-11 08:53 | 講習会 | Comments(0)

お久しぶりです


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こんにちは。

気付くともう9日も更新していませんね。

ごめんないさい。


今年は役が多く、+花嫁家の準備などでなかなかPCの前に大人しく
していません。

6月末に阿久和地区センターでお料理教室も開催しました。

そして灯篭まつり、学校のバスツアー・・・・などなど。

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水餃子作り

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もちろんお菓子&おうちぱんも焼ています(=^・^=)

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うれしいことにkeiminのおうちぱんを喜んで頂けるようです。

\(^o^)/本格パン屋になった夢を見ました!!

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さて、明日10日は希望が丘地区センターで大好き
台湾家庭料理教室があります。

これから買い出しに出ます~
レぽも早く更新できるようにしたいです。
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by keimin-sweets | 2017-07-09 10:20 | 工房の事 | Comments(0)

スイーツ&おうちぱん


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こんばんは。

一週間早いね~

今週はスイーツ&おうちぱんの発送

そして地区センターのお料理教室でバタバタしていました。

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食パンはかわいいね。

愛らしくって、食べるのもったいないくらいです(=^・^=)
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スイーツ&おうちぱん数種類を焼いて、

岐阜・福島に発送いたしました。

お客さまからうれしい感想も届き、

ほっとしています。

そして・・・

おうちぱんの定期購入のご注文もいただきました。


本当にありがとうございます。

焼きたい種類もたくさんあります。

やっぱり手作りぱんは最高です。

心を込めてスイーツもおうちぱんも頑張ります~


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by keimin-sweets | 2017-06-30 23:51 | 工房の事 | Comments(0)

スイーツのお客さま限定の特権!!


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おはようございます。

いつもブログの応援ありがとうございます。

今週末は恒例のカット販売です。そして2017夏イベント!!

マリン大好きな私もワクワクしています~⚓

『ぱん焼けた?』『ぱん焼いたの?』

うちでよく聞く会話です。

keiminのおうちぱんを食べたいと多数の方に声を掛け頂き、
本当にありがとうございます。

おいしいねと自然に笑顔になる食事の時間。

家族に食べさせる安心安全の手作りぱんを
お客さまにも提供できるようにと只今試作中です。

ぜひ販売してほしいと多くのご要望に応えて、

お菓子のお客さま限定

スイーツのご注文と一緒におうちぱんを販売する事になりました

店頭渡しのお客さまは受け取りに合わせて焼きたてをご提供します。

地方のお客さまはスイーツと一緒におうちぱんを発送します。

昨日のおうちぱんをタイムラインに載せたら
すぐにオーダーを頂きました。
(元々スイーツのご注文を頂いてたお客さま)

その後、地方のお客さまはHP経由でお問合せを頂き、

数件スイーツ+おうちぱんのオーダーを頂きました。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

カット販売仕込みの週なので、

少しお時間を頂きますが心を込めてスイーツもおうちぱんも

精一杯作らせていただきます。

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↑オリーブオイル入りの食ぱん&シナモンぱん

素朴で体にやさしい素材のぱんです。

人気不滅のかぼちゃちーずも!!

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by keimin-sweets | 2017-06-20 06:56 | 工房の事 | Comments(0)

新しいスタート


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おはようございます。

なかなか更新できない、
バタバタしていた一週間でした。

新しい車4軽貨物車が納車され、仕事用なので今週には営業ナンバーにかわります。

イベントの際、荷物の出し入れはかなり楽になります。

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想像していた軽自動車より大きい、ミニトラックでかわいいです。

移動販売もできそうな車です(*^^*)

ワクワク~


先週焼いたおうちぱんです~

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全粒粉入りの素朴のぱんです。

しあわせの味がするやさしいぱん。

では今日も素敵な一日をお過ごしください。





案内図:↓






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by keimin-sweets | 2017-06-05 09:00 | 工房の事 | Comments(0)

新作スイーツ!!明日27日プチフリマも開催します~


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5月27日(土)
 
恒例のスイーツのカット販売


プチフリマ
in おうちカフェ 開催します!


案内図:お菓子工房Keimin


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こんにちは~

夏らしいスイーツはいかが?(*^^)v

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柑橘系のタルト・パイナップルケーキ!!
そして人気のクッキースノ―ボウルを凍らすと

ひんやりと冷たいクッキーに(⋈◍>◡<◍)。✧♡

ぜひお試しください。

さて、明日のカット販売にプチフリマも開催します。

掘り出しものが見つかるかも!!ぜひ遊びに来てくださいね。

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そして6月から8月までのカット販売は夏恒例のイベントを開催します。

新規の作家さまのご参加もOK!!
一度作品を拝見させていただきます~


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by keimin-sweets | 2017-05-26 18:10 | 工房の事 | Comments(0)

ぱん焼けたよ~


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5月27日(土)
 
恒例のスイーツのカット販売


プチフリマ
in おうちカフェ 開催します!


案内図:お菓子工房Keimin


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おはようございます~

おうちの春のパン祭り?

なぜが春になるとぱんを焼きたくなる!!

今日は4:30に起床、
5:00からぱんの仕込み開始。

同じレシピで

 5種類のぱんをや焼き上がりました。

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淹れたてのコーヒーと一緒に頂きます~

ではでは
今日も暑くなりますので、
水分をたっぷり取って
元気にお過ごしください\(^o^)/

☆先週のご注文のスイーツ

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by keimin-sweets | 2017-05-22 07:10 | 家の事 | Comments(0)

木いちごイベントレポ!!


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5月27日(土)
 
恒例のスイーツのカット販売


プチフリマ
in おうちカフェ 開催します!


案内図:お菓子工房Keimin


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こんにちは~晴れですね~

うれしい!!

やっとイベント写真をアップしました。

木いちごのfbまたはkeiminのfbをご覧ください。

本当に素敵な作品たくさんです。

今回来られない方は次回のイベントにぜひぜひ!!






イベントレポ写真は➡ 木いちごのfb


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素敵な一日をお過ごしください~



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by keimin-sweets | 2017-05-19 11:40 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

プロフィールを見る
画像一覧

イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif6月24日・7月29日・8月26日(土)11:00~15:00

木いちごの夏手作りマルシェ ~マリン⚓大集合~
056.gif8月 26(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売
スイーツのカット販売いたします。




*******************
kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
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つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
*きまぐれベーカリー428*
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