7月1日　横浜雨

おはようございます♪

心ときめく7月の始まりです。

梅雨明け後についに家の工事が始まります。

長年の目標＆夢である

～自宅で雑貨＆スイーツのお店を開きたい～

ついに『おうちカフェ』が実現します。

（飲食店＆菓子製造業二つの営業許可になります）

今では流行りとなってる『おうちカフェ』『住み開き』

『コミュニティカフェ』『場づくり』『地域交流』・・・・。

その言葉を知る前に実はもうすでに自己流で実践してました♪

今日から『おうちカフェ』ができるまでのストーリーを書きます!(^^)!

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自分が設計した家でお菓子屋さんを開きたい！！

その夢は建築デザインの学校に通ってた二十歳頃の話!(^^)!

当時は東京目黒区の卸し専門のお菓子工房で製菓のバイトしていました。

掛け持ちで

知人のシェフの元でカフェの勉強もさせてもらいました。

建築デザインの学校卒業後は建材屋さんの

ヤマハキッチンコーディネーターとして就職。

（ここで生涯のパートナーの主人と出会います）

続きは明日・・・・。

ブレない、流されない自分流の生き方♪

工房次回の販売日は

7月12日(日）７：００～１１：００

おうちぱんのブックカフェ

（カフェスペースはお休み）

ぱんのみ販売します。

7月25日(土）１１：００～

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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公式ＨＰは

お菓子工房Ｋｅｉｍｉｎ　ＨＰ