おはようございます♪

昨日、夜にブログを更新するつもりですが

仕込みでバタバタして、できませんでした。m(__)m

日にちと同じストーリー数にしたので、どこがで２回更新する予定です。

デコレーションケーキケーキのご注文

工房のオーニング外し作業もあり、慌ただしく過ごしてます。

そして只今足場組みの作業中です。

窓もカーテンも閉めて、少し軟禁状態です(^-^;

でも楽しみです～

昨日はご注文のデコレーションケーキ

　　（こちらはブルーベリー抜きのご希望）

さて、おうちカフェができるまでのストーリー⑨

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2001年～2003年の2年間製菓専門学校に行ける幸運の私♪

命は助かり、

神様がもう一度学ぶ機会を与えてくれたので

一生懸命取り組む。

自分の人生感も変わり、一度しかない人生は

すべての出会いを大切にしたいと思ってます。

製菓学校のスクーリング・卒業生向けの講習会は

日本各地から色んな方が受けに来られてます。

菓子職人（製菓衛生師の資格未取得）や教室をさせれる方、

これから教室を開きたい方、自分のお店を持ちたい方、

お菓子作りが大好きな方・・・などなど

職業は様々ですが共通する事は

『お菓子が好き！！作るのが好き！』

色んな方ともお知り合いになりました。

今でも年賀状のやり取りをしています。

小さなお菓子屋さんがＯＰＥＮした時も遊びに来てくれました。

Ｋｅｉｍｉｎもいつか日本各地を回り、

友のお店や教室を訪ねてみたいです。

2003年無事の製菓学校を卒業、

試験を受ける資格を満たしました。

製菓衛生師の資格は卒業と同時にはもらえません。

年に一度の試験に合格をしないといけないです。

東京（難関）6月・神奈川県7月・山梨８月・・・・。

東京から始まり、一番難しいと言われてます。

滑り止めではないですが神奈川県の試験も受けました。

運よく東京も神奈川県も合格しました。

都庁前の掲示板に合格発表を見に行った時事は今も覚えてます。

飛び跳ねるくらい嬉しかったです。

2003年　

さとみ　１２歳・るみ　11歳・あいみ　8歳・りゅう　４歳

けいみん　３７歳

続きは後ほど・・・

工房次回の販売日は

7月12日（日）　７：００～１１：００

おうちぱんのブックカフェ

（カフェスペースはお休み）

ぱんのみの販売になります

7月25日(土）１１：００～

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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