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7月から袋が有料になります。



おはようございます♪


お知らせです!

7月から


お持ち帰りの袋も有料化(義務です)になります。

1枚 ¥ 2 とさせてい頂きます。


お持ち帰りのマイバッグはご持参くださいませ。

(マイバッグ持参の¥50割引き券は終了します)



袋の有料化!工房の外装&内装工事も始まります。


色々とお客さまにご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。


さて、昨日のぱんのご紹介します。

定期便の発送です。

お菓子屋さんですがぱんも美味しいと評判ですよ~


3本からのご注文承ります♪

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冷凍便で送ります。
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工房次回の販売日は


7月12日(日)

7:00~11:00
おうちぱんのブックカフェ


7月25日(土)11:00~

恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ




公式HPは

お菓子工房Keimin HP


by keimin-sweets | 2020-06-30 07:54 | 工房の事 | Comments(0)

カット販売レポ

こんばんは!

先日のカット販売は運よく晴れでした。


朝から本当にたくさんの方が列を作り、

月1の販売に来ていただきました。

感謝です。

相変わらずバタバタして、写真は撮れてないです。


少しずつ工房の什器やカウンターが変わり、


たくさんの方に素敵ね!と褒めてもらいました。

嬉しい!(^^)!


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カット販売レポ_c0169360_20540904.jpg


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秋に本格カフェスタイルになるのも楽しみにしてくださり、


ワクワクします。


カット販売レポ_c0169360_20543726.jpg


カット販売レポ_c0169360_20543919.jpg




工房次回の販売日は



7月12日(日)7:00~11:00
おうちカフェのブックカフェ


7月25日(土)11:00~



恒例のスイーツのカット販売いたします。



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by keimin-sweets | 2020-06-29 20:53 | 工房の事 | Comments(0)

11:00~スイーツの販売します。



6月27日(土)11:00~

恒例のスイーツのカット販売いたします。



11:00~スイーツの販売します。_c0169360_20130394.jpg


いつもお菓子工房Keiminのカット販売を

ご利用いただきありがとうございます。

新型コロナウィルス感染防止のため、カット販売臨時休業しておりましたが、
5月より再開しました。
それに伴い、お客様とスタッフの安全と安心を第一に考え、

以下の対策を講じております。

〇カット販売は工房中で販売致します。
〇おうちカフェスペースはしばらくの間ご使いできません。
◎開店前のジャンケン大会もしばらくお休みします。
時間をずらしてご来店ください。
恐れ入りますが、発熱や咳などの症状がある方のご入店はご遠慮下さい。
○ご入店時、手指の消毒をお願い致します。
○マスクの着用をお願い致します。
○なるべく最小人数でのご来店にご協力下さい。
また、店内混雑時は入店制限する場合がございます。
○しばらくの間、トイレのご使用はご遠慮願います。

お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒、

ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。

※状況により急遽変更する場合がございます。
11:00~スイーツの販売します。_c0169360_20130567.jpg
11:00~スイーツの販売します。_c0169360_20130496.jpg

#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
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公式HPは

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by keimin-sweets | 2020-06-27 07:52 | 工房の事 | Comments(0)

明日土曜日11時から恒例のスイーツカット販売いたします。

明日土曜日11時から恒例のスイーツカット販売いたします。
直前に仕上げるので完成したスイーツはありませんが色々とご用意します。
クッキーのみ焼き上がりました。
明日土曜日11時から恒例のスイーツカット販売いたします。_c0169360_20130170.jpg

明日土曜日11時から恒例のスイーツカット販売いたします。_c0169360_20130394.jpg

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明日土曜日11時から恒例のスイーツカット販売いたします。_c0169360_20130567.jpg

6月27日 11:00〜15:00
恒例のスイーツカット販売いたします、



by keimin-sweets | 2020-06-26 20:09 | 工房の事 | Comments(0)

幸せスイーツがいっぱい!!

おはようございます♪

日曜日父の日のスイーツ♪

たくさん作らせていただきました。


地方にいるご実家に送るスイーツは

親への感謝の気持ちを
Keiminのお菓子で代わりに送ってます。

なんのでいつも
メッセージカードを添えて

○○さまからのご依頼のお菓子です。
ご依頼主の連絡先を記入しています。

時には送り状にある工房の電話番号に掛けてくる時もあります。

電話先に嬉しそうは声を聞くと私もいつも幸せな気持ちになります。

父の日の時もそうでした(#^.^#)
『お父さんだよ!!』と嬉しそうな声です。

良かった!
ケイミンの父は厳しかったけど優しい父でした。

父のために淹れたてコーヒーを
写真の前に置きました。
ご注文ありがとうございます😊
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幸せスイーツがいっぱい!!_c0169360_06554434.jpg

工房次回の販売日は

6月27日(土)11:00~


恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ

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#木いちごのアーティスト11人展
#お菓子工房keimin
#ぶらり途中下車の旅で紹介された店



by keimin-sweets | 2020-06-23 06:54 | 工房の事 | Comments(0)

カフェメニュー♪

カフェメニューに加えたい♪

昨日は暑い一日でしたね。

かき氷🍧好きの私はほぼ毎日かき氷食べいてます。

今は抹茶あずきかき氷🍧ですが真夏になるとマンゴー🥭のかき氷になります。

友人が来る度に勧めます。

かき氷からのカプチーノ♪

今日もそのパターンです。

みなさんも楽しいおしゃべりのお供にいかがですか?

カフェメニュー♪_c0169360_07274937.jpg

カフェメニュー♪_c0169360_07275049.jpg

カフェメニュー♪_c0169360_07275174.jpg

カフェメニュー♪_c0169360_07275314.jpg

工房次回の販売日は

6月27日(土)11:00~


恒例のスイーツのカット販売いたします。



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#おうちぱん#台湾出身パティシエ

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by keimin-sweets | 2020-06-17 07:27 | 工房の事 | Comments(0)

小さなしあわせ♪

おはようございます♪


先日の日曜日、久しぶりのおうちぱんの販売。

少し寝坊して、3:40より仕込み開始!

こねこね!発酵!ベンチタイム!分割!二次発酵!焼く!

その繰り返し!(^^)!


パン屋さんみたいな大きい発酵器具は持ってません。

大量には作れないですが


ひとつひとつ心を込めて丁寧に焼いてます♪


そして早朝からお客さまが来てくれる!!


家族のために焼き始めた『しあわせぱん』


美味しいねと言ってくれた『小さなしあわせ』


一切れひと切れ噛みしめる

その小さなしあわせは大きな幸せになる♪


秋頃には朝活に『しあわせパンのモーニングセット』をお出しできるように


飲食店営業許可のカフェ計画をしています。

自分が行きたくなるお店!

内装工事は夏休み中に終り予定です。


ゆっくりと丁寧に  

お客さまにおもてなしする『Keiminのおうちカフェ』

ができるようにします。

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小さなしあわせ♪_c0169360_09153954.jpg

工房次回の販売日は

6月27日(土)11:00~


恒例のスイーツのカット販売いたします。



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#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
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by keimin-sweets | 2020-06-16 09:14 | 工房の事 | Comments(0)

おうちぱんのブックカフェ



おうちぱんのブックカフェ
7:00 〜 11:00

かわいい💕
自画自賛ですが
自分の店にうっとり♪
癒されるわ♪
今から美味しいコーヒーをいれます。
早朝からお客さまが見えて、嬉しかったです。
11時までお待ちしていますね。

おうちぱんのブックカフェ_c0169360_07514008.jpg

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by keimin-sweets | 2020-06-14 07:50 | Comments(0)

明日14日(日)おうちぱんを販売します♪

おはようございます♪


梅雨らしくなってきましたね。


おうちぱんのブックカフェは昨年に始まり、


一年のうち、イベントと重なったり、コロナでお休みしたり、


なかなか皆さまに朝活ブックカフェの楽しさを体験して

いただけないです。


でもでも焦る必要もありません、


ゆっくり丁寧に継続していけば


お客さんも来てくれます!(^^)!


おうちぱんを販売する事になったきっかけは


やっぱりこのブログです。


いつも家族のために焼いてたぱんをブログに載せたら


ケイミンさんちのぱん!

家族のために焼いたこのパンが食べたい!!


と地方の友人からの連絡でぱんの定期便販売を開始しました。

(菓子製造業はパンの販売もOKです)

もう何年になるかな?


3年?


本当に有難いです。


素敵な出会いに感謝します。


それから地元お客さまもSNSを通じておうちぱんの存在知ってもらいました♪


今では

ケーキの注文と同時のおうちぱんも一緒に頼むお客さまが増えてます。


感謝!感謝!


明日14日(日)おうちぱんを販売します♪_c0169360_08361309.jpg

他のお店との違いを印象つけるために


あえて山型のみにしています。


それが又Keiminのぱんの特徴となってきます!(^^)!


今はコロナウイルス感染防止のため


カフェスペースはお休みしていますが


一切れからぱんの販売しますので


朝活に焼きたてのぱんはいかがですか?


明日14日(日)7:00~11:00


おうちぱんを販売します~

明日14日(日)おうちぱんを販売します♪_c0169360_08382136.jpg

工房次回のスイーツ販売日は

6月27日(土)11:00~


恒例のスイーツのカット販売いたします。


明日14日(日)おうちぱんを販売します♪_c0169360_12344416.jpg

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お菓子工房Keimin HP


by keimin-sweets | 2020-06-13 08:36 | 工房の事 | Comments(0)

推薦の御礼♪

おはようございます♪


先日瀬谷区役所地域振興課地域活動係の職員さんから


お電話を頂きました。


2020年新たに認定する『瀬谷逸品』を募集したところ


うちのお菓子はたくさんの方から多くの商品の推薦が届いたようです。


推薦してくださった皆様に御礼を申し上げます。



すでに認定されてる商品(かぼちゃちーず)の他に、1商品を追加認定にと!


その意向の確認書類が届きました。


(これまで同様に推薦された商品は区民モニターによる審査を経て、

瀬谷区長が認定になります)


本当にありがとうございます。

うれしいです。


うちのお菓子をもっとたくさんの方に知ってもらえる良い機会と思ってます。


クリームが美味しいと評判です。


ショートケーキやロールケーキなど


いちごとのバランスもよく、

いちごが入荷できない時は旬のフルーツで華やかさを持たせて、


多くのお祝いの席の脇役として


たくさんの方に喜んで頂きました。


私もいつもその喜びを分けてもらってます!(^^)!


ケーキひとつに喜び一つ♪

この15年間は数え切れないの喜び♪を分けてもらった!!


これからもいつも通りひとつひとつ丁寧に作らせて頂きます!(^^)!


ジメジメの梅雨入りの季節ですが


元気よく今日も素敵な一日になりますように♪


推薦の御礼♪_c0169360_08355286.jpg

工房次回の販売日は


14日(日)7:00~11:00

おうちぱんのブックカフェ

(カフェスペースはお休み)

推薦の御礼♪_c0169360_08361309.jpg


6月27日(土)11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。



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by keimin-sweets | 2020-06-12 08:28 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 

定休日:水曜日・年末年始
2020.1.6 より営業します。

060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif毎月第2日曜日AM7:00~11:00
おうちぱんのあるブックカフェ openします。


8月9日(日)7:00~11:00 再開しますが、カフェコーナーはお休みします。
ぱんの販売のみ!

おうちぱんのあるブックカフェ

場所:お菓子工房Keimin 入場無料

056.gif8月29日(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売致します

内装リフォーム工事のため、臨時休業致します。



056.gif
5月17日 開催予定の木いちご春イベントは秋11月22日(日)に延期しました。

  



*******************
kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
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つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
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