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学ぶ姿が素晴らしい✨✨

学ぶ姿が素晴らしい✨✨
昨日は10時から19時まで一日お菓子特訓のコーチをさせて頂きました。
生徒は義理の息子
元イタリアンシェフ、今は逗子のオシャレなカフェでお菓子を作ってます。色んな分野で活躍して頑張ってます。
頑張る人は大好きなので学びたいとおねがいされたら、もちろん応援📣します。
基本のスポンジ生地、シフォン生地、シフォンホール、シフォンロール、生クリーム、チョコクリーム、グルテンフリー、仕上げ方法、ラッピング資材などなど♪
なかなか聞けないプロのコツも♪
お昼はもちろんイタリアンのパスタ🍝美味しかったな。
楽しい一日でした。
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# by keimin-sweets | 2021-08-21 08:44 | 講習会 | Comments(0)

実は焼き菓子も人気です♪

工房の生クリームは美味しいと評判ですが、実は焼き菓子も人気です♪
作り置きはしないため、ご注文を頂いてから仕込みます。
今週も本当に焼き菓子を多くご注文を頂きました。
ご予算に合わせてお作りします。
よつば無塩バター100%を使用した工房の焼き菓子♪
美味しいのはもちろんですがラッピングがかわいいと評判です。💕

地方発送も可能な人気焼き菓子♪
今日も早朝からたくさん焼きました♪

そして
秋スイーツの試作も♪
りんご🍎好きの私ならではの秋スイーツ♪
すでに秋スイーツの先行予約を頂きました。
うれしいです♪

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 @ お菓子工房Keimin  オーダーメイド専門店 Keimin-sweets @ お菓子工房Keimin  オーダーメイド専門店 Keimin-sweets

# by keimin-sweets | 2021-08-10 11:29 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 

定休日:年末年始・不定休
2021・1・6より営業します。
★コロナが落ち着くまで飲食・カフェ部門は時短営業、状況に応じて臨時休業する場合もあります。
いたします。

060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif毎月第1日曜日AM7:00~12:00
木いちごの朝市openします。
台湾朝ごはんをご提供します。

 
毎月第2日曜日AM7:00~11:00
おうちぱんのブックカフェ openします。

おうちぱんのブックカフェ open
ぱんのご予約1本から承っております。

第3日曜日はハンドメイドカフェopen
7:00~11:00
ハンドメイド&焼き菓子が楽しめる日


056.gif6月 26日(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売いたします。

056.gif


  



*******************
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お花のお店 フルールシュシュ
つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
*きまぐれベーカリー428*
フワフワ羊毛のちびワンワン
『布のお店 orngeclover 』
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『Honey Bee 』の思いたったら・・・**hand made**
『clun theep 』
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『のんびりハンドメイド♪』消しゴムはんこ
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