『小さなお菓子屋さん Keimin 』の焼き焼き毎日

［重要］朝活カフェ営業についてのお知らせ：

おはようございます。9月以降朝活カフェの営業体制が変わります。

長年日曜日の朝、早朝から「台湾朝ごはんカフェ」「おうちぱんのブックカフェ」をやってきました。

この度、会社の働き改革により変わります。

早朝の営業は実は真夜中3：00から仕込みは開始しないと7：00のオープンには間に合わないです。

段々歳も取り、実は体にすごく負担になってきました。また、この春大学の進学もあり、興味ある講義は土日に開催することが多く、そして一番の理由は会社の代表（夫）の仕事の変動があり、日曜日は唯一の休みになったことです。

夫を第一にすると宣言した私なので、彼の唯一の休みは共に過ごしたいし、そばで特に何にもしなくっても、本を読んだり、映画を観たり、その一日の休みを大切な家族の為に使わせて欲しいです。

朝活のカフェの活動はしばらくお休みにしますが必ず再開する予定です^_^

その代わりに別の曜日に台湾の屋台の人気な食べ物を販売できるようにします。夕方16：00くらいにお持ち帰りにできる粽子（ちまき）、大根もち、焼豚、肉まんや丼ものなどを出します。

また、おうちぱんのブックカフェも曜日を変更して、焼きたてぱんの受け取りを考えてます。

月末の土曜日のカットは変更ありません。

長く書きましたが細く長く続けるお菓子工房Keiminの小さなお店はこれからもよろしくお願い致します。

今日も残暑が続くので水分補給を忘れてず、素敵な一日になるように！

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調理師試験合格発表の投稿にたくさんのコメントを頂き、ありがとうございます。ひと月なかなか落ち着かず自己採点もしていますが、ようやくほっとできます。

さて、夏季休業中ですが、お世話になっている今宿地区センターからサマーフェスの出店のご依頼を受け、参加させていただきます。

本来はスイーツのみの出店ですが、20日フードを出す団体さんがいないため、急遽台湾ランチ弁当も担当する事になりました。

菓子製造業＆飲食店の営業許可持っているうちのお店なら両方出せます。

台湾ランチ弁当は日曜日当日早朝から準備するので、お菓子は土曜日朝から一気に焼きます。

夜ラッピングする予定。

作り置きしない私のこだわりなので、多分寝る暇はないかも！！

8月20日(日)10時スタート

今宿地区センター