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カット販売の御礼&ストーリー⑮

おはようございます♪


先週の土曜日は月一のスイーツのカット販売日です。

いつもたくさんの方がご来店頂き本当にありがとうございます。


朝早くから店頭でお並びする方を優先なのでしばらく電話のお取り置きは

誠に申し訳ないですが

ラインやお電話のお取り置きは

13:00 以降とさせて頂きます。


OPEN前にご連絡頂いている方には本当にごめんなさい!


お断りするのも心苦しいですがご理解を頂けると幸いです。(>_<)


さて!

しばらくお菓子の紹介ができてないですね。


焼く菓子含め、作り置きを一切しないため、前日の午後から焼きます。

なので前日からのお菓子の紹介も写真もありません。


FBの投稿したスイーツの紹介です。

↓ ↓ ↓

スコーンはオープンする30分前に焼きます。
家族もみんな大好きなスコーンは
北海道よつ葉無塩バター100%
.国産小麦粉、クルミ.クランベリー.チョコチップ入りです。
そして、
ブルーベリーバターケーキも北海道よつ葉無塩バター100%
.国産小麦粉に北海道産のてん菜糖を使用♪+たっぷりのブルーベリー♪
まろやかでスッキリした甘さが特徴です。

さて、

おうちカフェができるまでのストーリー⑮

***********************


2006年~2008年 


小さなお菓子屋さんのKeiminは完全オーダーメイドのみです。

カットのお菓子は出張販売のイベントに出た時しか販売してないです。


この頃は木いちごのイベントの他

知人のイベントにも呼ばれてます。

HPも何とか作りましたので


『オーダーメイド専門のお菓子屋さん』は珍しく

雑誌の出版社にも声を掛けてもらいました。


『秋の食材を使ってスイーツを作って欲しい』

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ロザルバの雑誌撮影


これはのち工房の人気商品の

『かぼちゃちーず』の誕生した瞬間です。



時々工房の前に不思議に思う方も多く

お菓子屋さん?

ケーキ?

謎に包まれるお菓子屋さんKeiminです。


さとみ 17歳・るみ 16歳・あいみ 13歳・りゅう 9歳

けいみん 42歳の話でした・


つづき・・・

 



工房次回の販売日は


8月9日 7:00~11:00

おうちぱんのブックカフェ


8月29日(土)11:00~

恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ




公式HPは

お菓子工房Keimin HP


# by keimin-sweets | 2020-07-28 09:04 | おうちカフェ計画 | Comments(0)

お菓子屋さんのスタート♪ストーリー⑭

おはようございます♪

毎日朝は雨が降り、その後少し晴れますが、

塗装の工事は全然進みません。

来週は梅雨明けになると一気に作業が出来そうです。


内装工事も少し遅れるかもしれないな・・・。

でもでも

もう15年も待ったので

一ヶ月なんか全然平気です!!!


さて、平日もおかけ様でたくさんのお菓子やぱんのご注文を頂いてます。


本当に有難うです。

焼き菓子はもちろんですが

特に

生クリームが美味しいと評判です。

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明日のカット販売も少し生クリーム系のお菓子を増やしますね。



では

おうちカフェができるまでのストーリー⑭

*****************************

2006年


この年は息子が小学校一年生 7才

三人娘は中2・中1・小5 になります。


中学校では本部役員の会計、子ども会・自治会も役員です。

色んな場所でたくさんの方ともお知り合いになります。


そのご縁で学校からのオーダーやイベントのお誘いもたくさん頂いてます。


当時はカット販売日はありません。

完全のオーダーメイドのみです。


苦手のパソコンも本を見ながらパソコンに付属のホームページを作成し、

ホームページ内のブログを書き始めました。


簡単のメニュー表を作り、

職員室の休憩室にも置いて頂きました。

数年前からまだ幼い息子を連れて中学校の本部役員していた頃

本部役員会議がある時は

息子(4才の頃)は校長室で校長先生からジュースを貰って

いい子で絵本を読んでます。


校長先生が異動になった時も

絵本をプレゼントを頂きました。


数年後息子は中学校の生徒会長になるもその時の縁かな?



当時から本当に素敵なご縁がたくさんあります。


木いちごもイベント会場の閉鎖後、場所探しに苦労しましたが

縁があって駅前のスポーツジムの多目的ホールを借りる事も出来ました。


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木いちごは毎回大盛況です!!


さとみ 15歳・るみ 14歳・あいみ 11歳・りゅう 7歳

けいみん 40歳

の出来事です。


つづく・・・・


工房次回の販売日は


7月25日(土)11:00~

夏限定スイーツフェア
恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ




公式HPは

お菓子工房Keimin HP


# by keimin-sweets | 2020-07-24 08:51 | おうちカフェ計画 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 

定休日:水曜日・年末年始
2020.1.6 より営業します。

060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif毎月第2日曜日AM7:00~11:00
おうちぱんのあるブックカフェ openします。


8月9日(日)7:00~11:00 再開しますが、カフェコーナーはお休みします。
ぱんの販売のみ!

おうちぱんのあるブックカフェ

場所:お菓子工房Keimin 入場無料

056.gif8月29日(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売致します

内装リフォーム工事のため、臨時休業致します。



056.gif
5月17日 開催予定の木いちご春イベントは秋11月22日(日)に延期しました。

  



*******************
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