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週末に2月のおうちカフェopen


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2月24日(土)

11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。

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こんばんは。

連続夜更新です。
大学受験中の息子に又ひとつ小さな春🌸🌸🌸が来た!!

2戦目の早○田大学文化構想学部も合格しました。

本命の法学部も🌸🌸🌸が咲きますように祈ります。

さて、

『今度のおうちカフェに伺いますね』と
たくさんの方から連絡を頂きました。

皆さまの応援は本当にうれしいです。

小さなお店ですが心を込めて作らせて頂きます。

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今のところ8種類~10種類のお菓子と
2~3種類のカットシフォン&クッキー数種類の予定です。

明日はクッキーなどの焼き菓子を焼いて、金曜日はチーズケーキ系・

土曜日早朝は生クリーム系の予定です。



☆月一のおうちカフェは
月末の土曜日にopenするお店です。
ぶらりと友人のお宅に訪ねるつもりでお気軽いにお寄りください。
もちろん
小さいお子さま連れもOK、
赤ちゃんを寝かせる畳スペースもあります。

セルフサービスのお茶コーナーや雑誌の棚をご自由にお使いください。

工房次回の販売日は

2月24日(土)11:00~

 いちごフェア開催

恒例のスイーツのカット販売いたします。





 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご #いちごショートケーキ
#おうちぱん#台湾出身パティシエ#手作り作家さま募集中




公式HPは

お菓子工房Keimin HP




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by keimin-sweets | 2018-02-21 22:20 | 工房の事 | Comments(0)

大人のバレンタインチョコ!


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おはようございます~

真夜中のお菓子屋さんは人気のパウンドケーキを4本焼き、

発送の瀬谷の逸品『かぼちゃちーず』の仕込みしてバタバタしています~

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今年もなるべく毎日更新を目指しています~

さて、大人のバレンタインケーキでよくご注文を頂くガトーショコラ053.gif

しっとりまろやかな口あたり。チョコレート、ココアパウダー、
生クリームをたっぷり使った、手作りの温かさが伝わるリッチなチョコレートケーキです。

地方発送可能なスイーツです。14日着のご注文は承ります。

工房のお菓子は『かぼちゃちーず』の他にも
たくさんございます。
ぜひHPをご覧ください。

Google社からお知らせのメールが届いて

『投稿した写真がGoogleで新記録を達成しました!』

テレビで紹介された後、たくさんユーザーがGoogleマップで工房検索したようです。

その事を予測して、前日に店のお菓子の写真やカット販売の様子の写真を投稿したです。

なんか嬉しいですね~

テレビを見て下見に来られるお客さまも多く、
『カット販売楽しみにしています~』
『テレビ見たよ』
マスクして、(風邪予防)買い物していたら、声をかけてくれる方もいます。

よりみを引き締めて!!
初心を忘れずに
『心を込めて作らせて頂きます』
今日までは日テレ無料動画がご覧になれますので良かった見てください。

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木いちごの手作りアーティスト展30回の参加募集案内

2月28日締め切り

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(イベントDM用イメージ。)


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工房次回の販売日は

2月24日(土)11:00~

 いちごフェア開催

恒例のスイーツのカット販売いたします。

2月はいちごフェアです ぜひお越しください。


 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご

by keimin-sweets | 2018-02-09 07:46 | 工房の事 | Comments(0)

おうちぱん定期便再開♪

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おはようございます。
今日から2月大学入試の本番です。
息子は毎日変わらず自分のペースで勉強中です。
どうかその頑張りに花が咲きますように!(^^)!

↑特注の『ティラミスケーキ』のご依頼を頂きました。

工房ではメニューにないスイーツもご用意可能な時もありますので
ぜひご連絡くださいませ。


キャラクターケーキはお作り致しませんのでご了承ください。

さて、おうちぱん定期便の再開です~

12月はクリスマスケーキでバタバタしていお休みしていましたが

2018.1のおうちぱん定期便再開しました。

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オープンの中のぱんが膨らんて
この変化をずっと見つめてるのが好き!!

かわいい~と感じます!
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美味しそうな小麦の焼き色

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箱に入れて、地方発送!!

箱を開けてのワクワク感を想像するたげで笑みがこぼれます!!

喜んでいただけるうれしい~

週末は阿久和センターまつりの出張販売

前日の雪が残らないように祈ります。

では、今日も一日仕込み頑張ります。


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2月3日(土)

11:00~

阿久和地区センターまつり

にて

スイーツのカット販売いたします。

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by keimin-sweets | 2018-02-01 06:52 | 工房の事 | Comments(0)

お礼♪

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おはようございます。
27日土曜日のカット販売はたくさんのお客様に来て頂き、ちくちくあみあみおしゃべり会も大盛況の中に終わりました。
又OPEN直前のテレビ番組出演の情報解禁でドキドキワクワクした一日でした。たくさんのいいね!やお祝のメッセージをありがとうございます。
雑誌・新聞・ローカルテレビ・ケーブルテレビの取材を受けたことは数回ありますが全国放送は初めてです。いつも土曜日の朝のんびり見てる旅番組でしたので自分も驚いてます。
又本当に本番直前まで旅人は知らせれてませんでしたので、
かなりリアルのやり取りしています。下手な日本語ですがみなさま良かったご覧ください。
PS:放送直後から一週間は日本テレビ無料動画でもご覧できます。

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2月3日(土)

11:00~

阿久和地区センターまつり

にて

スイーツのカット販売いたします。



by keimin-sweets | 2018-01-29 06:35 | 工房の事 | Comments(0)

HPの更新!デコレーションケーキ価格変更

おはようございます。

昨日は素敵な出逢いから始まり、
工房一大イベントでもあります。

さてさて、
昨年からHPでも予告していましたが

お菓子材料の仕入れ値がかなり上がってまして、

大量仕入れをできないうちの小さいなお店は長年頑張ってきましたが

原価高騰のため
心苦しいですが

2018.1.15より

デコレーションケーキケーキのみお値段を変更させて頂きます。

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(いちごたっぷりバージョン)

よろしくお願い致します。

なお
今月のカット販売はおうちカフェopenしてから

9周年になります。
(お店は営業してから12年になります)

毎年1月のカット販売には特別のプレゼントをさせていただきます。

1月27日(土) 11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売致します。
先着15組の方に素敵なプレゼントをさせて頂きます。
恒例のじゃんけん大会もあります。(11:00)

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by keimin-sweets | 2018-01-16 10:03 | 工房の事 | Comments(0)

HPからのご注文の件


おはようございます。

先週末の大学センター試験は無事に終わり

2月に本命の私学一般入試が始まります。

これまでコツコツと勉強してきた息子の合格を祈ります!

さてさて、HPからのご注文の件でお問い合わせがありました。

現在スイーツガイドサイトからホールケーキ自動予約は

『抹茶のきな粉ロール』のみと設定にしていますが

すべての商品はメール&電話でご予約ができます。

サイト側に支払い手数料もかかりますのであえで自動予約にしていないです。

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又工房の抹茶のきな粉ロールで使用する抹茶は着色料不使用のため

市販の鮮やかなグリーンではありませんが安心安全なスイーツでおすすめです。



今週もご注文や地区センターの講習会もたくさんありますが

心を込めて作らせて頂きます。

みなさまも素敵な一日をお過ごしください。



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☆オーダーメイド以外に予約なしで購入できる日程

今月のカット販売は

1月27日(土)11:00~15:00


2月3日(土)10:00~阿久和地区センターまつり

出張販売致します。

お待ちしています~

#パン・スイーツ
#いちごタルト








by keimin-sweets | 2018-01-15 07:07 | 工房の事 | Comments(0)

特注いちごたっぷりショートケーキ!

おはようございます。

今朝も寒いですね。

工房のいちごショートケーキは
特製クリーム&三段のスポンジ生地
+
いちごをサントしています。

通常のショートケーキの他にいちごたつぷりバージョンもご用意できます


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上のいちごもそうですが中もいちごたっぷりです。

特製の生クリーム&しっとりスポンジ生地の絶妙なバランスが

好評です~
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そして人気の瀬谷の逸品の『かぼちゃちーず』も

2009年の発売から変わらず皆さまに喜んで頂いてます。

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オーダーメイド以外に予約なしで購入できる日程

今月のカット販売は

1月27日(土)11:00~15:00


2月3日(土)10:00~阿久和地区センターまつり

出張販売致します。

お待ちしています~

#パン・スイーツ部門
#いちごタルト#プラチナブロガーコンテスト



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第2回プラチナブロガーコンテスト



by keimin-sweets | 2018-01-12 09:58 | 工房の事 | Comments(0)

2018仕事始め!! 

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こんにちは。

昨日は2018仕事はじめ。

11時にいちごのショートケーキ2台のお渡しに駅まで

(工房まで歩きに来られないご年配のお客さま)

そろそろ旬のいちごの季節がやってくるね。

わくわくしています。

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年末に地区センターからのご注文のスイーツ
(いちご入りのカスタードムースケーキ)

クリスマスケーキでバタバタしていたので紹介できませんでした。

裏メニューです\(^o^)/
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 こちらもメニューにないフルーツカスタードムースケーキです。


これ↑美味しいですよ~

一度食べた事がある方ならわかります。

今度のカット販売にプチサイズを作ろうかな?

今年もブログの更新を頑張ります~



#パン・スイーツ部門

#プラチナブロガーコンテスト


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第二回プラチナブロガーコンテスト

by keimin-sweets | 2018-01-06 16:12 | 工房の事 | Comments(0)

クリスマスケーキの御礼申し上げます。


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おはようございます。


御礼が遅くなりました。

今年も本当にたくさんのご注文を頂きました。

22日から早朝のいちごの仕入れから始まり、昼間はその日の受け渡しの
生クリームをデコレーションにして仕上げます。

夕方から翌日のスポンジ生地を深夜三時くらいまでかかり、
少し睡眠をとり
又早朝のいちご仕入れから始まり
その繰り返しです。

毎日本当に時間との闘いです。

夜サンタさんを探しに何件のshopを回り、

おかけ様で無事にクリスマスケーキをお届けすることができました。

約50台くらいかしら?

個別の小さいカットケーキは40個!

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いちごたっぷりバージョンも大人気です。

30日までお菓子のご注文を頂いてますので
年内ももう少し頑張ります。

(大掃除もしないとね(*^^*)


年末年始のごあいさつ用の

焼き菓子セットのご予約承ります
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by keimin-sweets | 2017-12-27 11:54 | 工房の事 | Comments(0)

クリスマスケーキ第一弾


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年末年始のごあいさつ用の

焼き菓子セットのご予約承ります

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ご予算に合わせてお作り致します。

31日までの受け取りが可能。

年始は5日から営業になります

(1日~4日までお休みします)

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おはようございます。
昨日はクリスマスケーキの締め切り&第一弾のクリスマスケーキ渡しです。

今年もたくさんのご注文を頂きました。

一台一台心を込めて作らせて頂きます。

又今年のいちごは粒が揃っているものが
かなりのお値段が上がってます。@1200~

大粒や形は指定できませんと仕入先が言ってました。

バターもいちごも粉類もお値段上がってます。

お菓子やさんは困ってます(''Д'')

楽しいクリスマスの脇役ですが

美味しいお菓子を食べてみんなが笑顔になれる

幸せの種をお届けますね~

メリークリスマス

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#クリスマスケーキ#焼き菓子セット#美味しい#おうちカフェ
#おうち着付け師#パティシエママ#台湾家庭料理講師


公式HPは

お菓子工房Keimin HP




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by keimin-sweets | 2017-12-21 11:18 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 


060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285

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056.gif2月3日(土)10:00~15:00
阿久和地区センタまつり
056.gif2月24(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売『いちごフェア』
スイーツのカット販売いたします。

2月25日(日)10:30~12:00
見守りオープンカフェ スイーツのカット販売致します。


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kokoのHealing Cafe~癒し菓子~
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つづきっちライフ.....夢はパン屋さんを開くこと
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