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おうちカフェができるまでのストーリー④

7月4日(土)雨

朝からデコレーションケーキ4台の生地を焼いて、

受け取りのお時間に合わせて

生クリームを仕上げていきます。

これがうちのデコレーションケーキのスタイルです('ω')ノ

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おうちカフェができるまでのストーリー④_c0169360_22332628.jpg

そして焼き菓子も作り置きは一切しません。、

ひとつひとつ丁寧に焼いて、ラッピングします♪

ご予算に合わせてお作りします。


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おうちカフェができるまでのストーリー④_c0169360_22345030.jpg

さて、おうちカフェができるまでのストーリーの続きにいきますね~

********************


夫婦仲良く、明るい家庭を目標に♪


しかし国際結婚は色々大変な面もあります。

言葉の違い・習慣の違い・それも乗り越えて('ω')ノ。


亭主関白のどころもありますが優しい夫とかわいい子どもたち。


なんでもできるお母さんで居たいと頑張ってきた子育て。


お菓子作りはもちろん、


三姉妹お揃いの帽子・バック・ワンピース・コート・・・


色々と作りました。


苦手の編み物も子どもたちが欲しいと言ったら

ひとり一つの編みぐるみも編みました。!(^^)!


ベランダにすのこを敷き、花もたくさん育てました。


手作りの楽しさもこの頃から実感していました('ω')ノ



さとみ 7歳・るみ 6歳・あいみ 3歳


けいみん32歳 

おうちカフェができるまでのストーリー④_c0169360_07164880.jpeg

(子ども達の服全て手作り。写真は一年前の年齢です。けいみん 31歳)


夫に製菓学校に通いたいと相談しましたが

こどもたちまだ小さいじゃないの?と×

しかし

自分が設計した家でお菓子屋さんを開きたいの

大きいな夢は胸の中にあります。


続きはあした・・・






工房次回の販売日は


7月12日(日) 7:00~11:00
おうちぱんのブックカフェ
(カフェスペースはお休み)
ぱんのみの販売になります。

7月25日(土)11:00~15:00

恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ




公式HPは

お菓子工房Keimin HP


by keimin-sweets | 2020-07-04 22:29 | おうちカフェ計画 | Comments(0)

幸せスイーツがいっぱい!!

おはようございます♪

日曜日父の日のスイーツ♪

たくさん作らせていただきました。


地方にいるご実家に送るスイーツは

親への感謝の気持ちを
Keiminのお菓子で代わりに送ってます。

なんのでいつも
メッセージカードを添えて

○○さまからのご依頼のお菓子です。
ご依頼主の連絡先を記入しています。

時には送り状にある工房の電話番号に掛けてくる時もあります。

電話先に嬉しそうは声を聞くと私もいつも幸せな気持ちになります。

父の日の時もそうでした(#^.^#)
『お父さんだよ!!』と嬉しそうな声です。

良かった!
ケイミンの父は厳しかったけど優しい父でした。

父のために淹れたてコーヒーを
写真の前に置きました。
ご注文ありがとうございます😊
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工房次回の販売日は

6月27日(土)11:00~


恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ

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by keimin-sweets | 2020-06-23 06:54 | 工房の事 | Comments(0)

お知らせ♪

こんにちは!

夏らしくなってきましたね。


今週をもって『いちご』系のスイーツは終了させて頂きます。


運よくいちごを仕入れ可能の日もありますが


確定は持てないので、デコレーションケーキは旬のフルーツで代用します。


好みのフルーツや苦手のフルーツなどはご要望にお応えします!(^^)!


お知らせ♪_c0169360_04582500.jpg

(いちごたっぷりバージョン)



さて、


お菓子の受け取り口(工房の小さなドアの方)


夏休み中テラス屋根に付け替えます。


お客さまが雨に濡れないように玄関ドアから工房のドアまで

イメージは庭の小屋と同じ雰囲気です。

耐久性のアルミ製品ですが白い木目に見える化粧シールになります。

工務店さんが取り付けします。


さすがこれは作れません(^-^;


外壁塗装は梅雨明けに工事が始まります。


その時改めてお知らせしますね。


少しずつ理想なお店にしたいと思ってます。


私らしく♪


無理せず楽しく丁寧な暮らしをしていきます。



工房次回の販売日は

6月27日(土)11:00~

恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
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by keimin-sweets | 2020-06-07 10:40 | 工房の事 | Comments(0)

カット販売の御礼m(__)m

こんにちは。

土曜日のカット販売は多くの方にご来店いただき
ありがとうございます。

外でお待ちして頂きました。

工房の中は外の様子がわからないですが、

常連の方からはお客さま同士も楽しく会話をされて、

残りわずかの生ケーキ譲り合えてましたよ♪と聞きました。

本当にありがとうございます♪ が熱くなります。

来月の販売方法は未定ですが
おうちカフェが再開した際にはゆっくりと工房の中でお過ごしくださいね。

ps: 写真は全然撮れませんでした。


カット販売の御礼m(__)m_c0169360_14042525.jpg


カット販売の御礼m(__)m_c0169360_14042604.jpg



工房次回の販売日は

6月27日(土)11:00~

恒例のスイーツのカット販売いたします。



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 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
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by keimin-sweets | 2020-06-01 13:51 | 工房の事 | Comments(0)

おすすめのスイーツ♪

おはようございます!


4月12日(日) 4:18


今日も朝更新です~


朝は頭がすっきりしてるね!


長文の時は朝更新と思ってくださいね!(^^)!


さて、

あなたが思うお菓子工房Keiminのおすすめのお菓子は?


もちろん全部自信ありますが、!(^^)!


実は瀬谷区にこの度新たに地元で愛される名品・名店を『瀬谷の逸品』として


を認定する『逸品』を募集しています。


うちの店は11年前に『かぼちゃちーず』が認定され、


たくさんのお客様に知ってもらいました。


イベントに出店したり、地方発送やテレビデビューもしました。


おすすめのスイーツ♪_c0169360_04572857.jpg


年間通して一番注文が多いのは実は生クリーム系のお菓子です。

おすすめのスイーツ♪_c0169360_04582500.jpg

もちろんかぼちゃちーずもシフォンケーキもガトーショコラもとっても人気です。


Keiminさんの生クリームは本当に美味しいと評判です!!


お誕生日ケーキやクリスマスケーキはいちごが仕入れ可能の季節は


いちごとスポンジ生地&甘さ控え目の生クリームとの絶妙の組み合わせが


多くのお客さまに支持して頂いてます。


有難いことです<m(__)m>



あなたが知っているお菓子工房Keiminの美味しいスイーツを


ぜひ推薦していただけるとうれしいです。


(既に逸品に認定されてるお菓子工房Keiminも別のスイーツで推薦可能だそうです)


応募するだけで瀬谷の逸品が当たるチャンスがあります。


『瀬谷の逸品』 ← を検索 


専用の応募フォームよりご入力くださいね。締め切り5/25


↓  ↓  ↓


パソコンからの応募フォームはこちら♪

スマホからの応募フォームはこちら♪



よろしくお願いいたします!!



では今日も皆さまにとって素晴らしい一日になりますように!(^^)!

おすすめのスイーツ♪_c0169360_05000431.jpg






工房次回の販売日は

5月30日(土)11:00~



恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ




公式HPは

お菓子工房Keimin HP


by keimin-sweets | 2020-04-12 04:55 | 工房の事 | Comments(0)

早朝から!

おはようございます!


4月11日土曜日  AM 4:20


すでにお菓子の焼きが終わって、冷ましてます。


朝更新久しぶりです。


実はパソコン新しくしました。


全然慣れてなく、今のキーボードは平面に近いタイプで上手く入力出来ません


つい別のキーに触れてしまう!!


電子ピアノみたいで、力いらずに音がでる♪


疲れないですが、私は鍵盤ピアノの方が好きです。


新しいものに対応できるまでに時間がかかる。


1月末から練習していたカフェラテ


カプチーノも少し前進しました。


そしてSNS経由でお菓子もぱんのご注文も沢山いただき、


本当にうれしいです。


一つひとつ心を込めて作らせていただきます。


PS.工房の入口には消毒液をご用意させていただいてますので


ぜひお使いください。


又私の方も店の消毒やマスク着用していおります。


他のお客さまとは受け取りのお時間を分けています。


安心してご来店ください。


なお 5/6までカット販売やおうちぱんのブックカフェもお休みです。


完全予約のみのお渡しになります。


作りお置きのお菓子も一切ございません。


事前のご予約をお願いいたします。


早朝から!_c0169360_04473054.jpg

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☆ 初リーフカプチーノにチャレンジ






工房次回の販売日は

5月30日(土)11:00~

恒例のスイーツのカット販売いたします。



#車いす着付け師 #福祉車いす着付け師
 #ぶらり途中下車の旅 #焼き菓子 #木いちごの職人技 
#おうちカフェ #カット販売 #木いちご
#おうちぱん#台湾出身パティシエ




公式HPは

お菓子工房Keimin HP


by keimin-sweets | 2020-04-11 04:45 | 工房の事 | Comments(0)

いちご🍓の季節♪

いちご🍓スイーツの嬉しい季節がやってきます。

どうのいちごスイーツが好き?

心を込めてお作りします。

#瀬谷 #お菓子工房keimin 
#瀬谷の魅力発見 
#オーダーメイド

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1月25日土曜日
11時open
恒例のスイーツカット販売いたします。



by keimin-sweets | 2020-01-23 12:08 | 工房の事 | Comments(0)

2019.12.24クリスマスケーキ記録🎄

2019.12.24クリスマスイブの🎄
ケーキ。
たくさんのご注文ありがとうございました。
2019.12.24クリスマスケーキ記録&#127876;_c0169360_07534927.jpg

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笑顔になる瞬間のお手伝いをできる幸せは
一番嬉しいです。
年内は31日まで受け渡し可能です。
お年賀の焼き菓子などはいかがですか?
2019.12.24クリスマスケーキ記録&#127876;_c0169360_07525181.jpg

2019.12.24クリスマスケーキ記録&#127876;_c0169360_07563414.jpg
ご予算に合わせてお作りします。


by keimin-sweets | 2019-12-29 07:48 | 工房の事 | Comments(0)

クリスマスケーキ♪

かわいいサンタさん♪
今日もクリスマスケーキ🎄🎄たくさん焼きました。

24日クリスマスイブの夜18時の受け取りならご注文承りますよ✨

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#まだ間に合う 
#クリスマスケーキ🎂 #オーダーメイド #作り置きしない 
#お菓子工房keimin 
#瀬谷の魅力発見

by keimin-sweets | 2019-12-22 18:50 | 工房の事 | Comments(0)

質重視♪

おはようございます☀
17日日曜日
希望が丘地区センターまつり仕込み中です。
先日仕入れ先から
今季いちごの値はかなり高騰しますと連絡いただきました。その他工房の材料は質、資材も環境に優しい重視する面から心苦しいですがスイーツの価格を上げさせていただきます。
質は絶対に落としたくないし、小麦粉やバターもこだわりを持ってるので、ご理解して頂きたいと存じます。
引き続きご利用をよろしくお願いいたします。
写真は秋限定マロンシフォンロール🌰
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by keimin-sweets | 2019-11-15 10:44 | 工房の事 | Comments(0)


横浜閑静な住宅街の一角にある小さなお店。ご訪問ありがとうございます。製菓衛生師『パティシエママ keimin』の~体にやさしい手作りお菓子屋さん~の焼き焼き毎日。好きな雑貨・家族のことなどを書いてます。


by keimin

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イベント情報&リンク集

060.gifオーダーメイド専門店お菓子工房Keimin 

定休日:水曜日・年末年始
2020.1.6 より営業します。

060.gifお問い合わせはこちら055.gif 

なお、急ぎのご注文はお電話で承ります♪
090-5564-4285


056.gif毎月第2日曜日AM7:00~11:00
おうちぱんのあるブックカフェ openします。


8月9日(日)7:00~11:00 再開しますが、カフェコーナーはお休みします。
ぱんの販売のみ!

おうちぱんのあるブックカフェ

場所:お菓子工房Keimin 入場無料

056.gif8月29日(土)11:00~15:00
恒例のスイーツのカット販売致します

内装リフォーム工事のため、臨時休業致します。



056.gif
5月17日 開催予定の木いちご春イベントは秋11月22日(日)に延期しました。

  



*******************
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